第213章 第213节 （2/4）

其他则是完全不如。

“这就是积累的力量。”

听到方野的话，岬越寺秋雨笑眯眯的为这次话题做起了最后的总结。

“别光吃菜，尝尝看我的素面吧，为了搭配大家的菜品，我可是特意将它做成了能搭配任何食材的样子。”

“好。”

方野说着拿过一碗素面，他并没有着急夹别的配菜，而是先夹起一筷子面条，准备品尝面条原本的风味。

“这面条...”

面条入口刹那，方野忍不住露出惊讶表情。

这筷面条细却不软，牙齿咬断时能感受到那种“咯吱”的微妙阻力，带着若有若无的弹性，却又不觉得过分生硬。

“尝出来了？”岬越寺秋雨的眼中带着几分考校的意味：“说说看，我在这里面加了什么，让它拥有这种口感。”

方野听后又夹起一筷子，仔细品味片刻，接着蹙起了眉头：“面粉是它构成的基础，但在这之上还有一点山药的清甜，以及一丝若有若无的黏糯感，应该是加了某种淀粉含量高的薯类？”

“不错。”

岬越寺秋雨满意地点点头：“面粉里掺了三成蒸熟捣碎的山药泥，另外还加了一点点葛根粉。”

这样能让面条的口感更加滑润，也可以增加那独特的弹牙感，若用来搭配其他配菜，则可以让它味道更丰富。”

说话间岬越寺秋雨夹起放在他面前的葱烧海参，将其浸入素面中。

葱烧海参的酱汁浓稠红亮，顺着素面缓缓流淌，几乎瞬间便将原本清雅的白色染成了诱人的酱色。

方野见状也有样学样，夹起一块海参铺在面上，再淋上一勺葱烧海参的酱汁，随后连面带肉一并送入口中。

“唔...”

当面条与葱烧海参同时在齿间绽放美味，方野的眼睛顿时亮了起来。

山药的清甜恰到好处地中和了葱烧酱汁的浓郁，而葛根粉带来的滑润感让酱汁更好地挂在了面条表面。

如此一来，这份素面便将逆鬼至绪这道葱烧海参的滋味完完整整地承托了出来，两者简直是天作之合！

而除了逆鬼至绪的葱烧海参外，香坂时雨的生腌、阿帕查的炸肉块，以及长老的烤野鹅都与素面很搭！

一筷接一筷，方野不断地抬起筷子又落下，将素面和配菜塞入口，其他人见他吃得香也有样学样，很快桌子上的料理便被清扫一空，只剩下药膳炖盅。

“既然大家都吃饱了，那就由我的炖盅来收尾吧。”

话音未落，马剑星的筷子已经伸向药膳炖盅，他挑开盅盖，热气裹挟着药材的清香扑面而来。

“来，你们尝尝这个。

党参黄芪炖乌鸡，正适合你们这些长身体的年轻人。”

他一边说，一边给方野和切绘里奈各盛了一碗，接着又打开别的炖盅，开始盛汤给其他人。

“特别是小方野，你这半年时间长高了不少，骨头正需要营养。

黄芪补气，党参养血，乌鸡滋阴，三样搭配正是时候，吃了以后你们的身高应该还能再往上面窜窜。”

马剑星捋着胡须笑着说道。

方野接过碗，表情略有些惊讶。

尽管这盅药膳中加了不少的药材，却不见丝毫浑浊。

不出意外的话，马师傅应该是用温水快速冲洗药材表面，却不浸泡，避免药性流失的同时防止了浑浊物质析出。

药材单独用纱布包裹，在鸡汤即将炖好时投入，凭借余温慢慢逼出药性，而不是与鸡肉全程同煮。