第224章 第224节 （3/4）

这复合味的果香并没有掩盖猪肉本身的鲜美，反而像是一把铁锹，将肉香中隐藏的层次一一挖掘了出来。

“这酱汁...”

切绘里奈瞪大了眼睛。

拥有神之舌的她可以清晰地感受到这酱汁里蕴含的风味层次。

以肉香为主，果香为辅，其中果香不仅没有喧宾夺主，反而像是一根根纤细的丝线，将肉香的各个层面串联起来，如同一张逻辑严谨的蜘蛛网。

“绘里奈你这嗦筷子的做法未免也太小家子气了吧，红烧肉就是要一口吃下去才会觉得过瘾嘛！”“拢　/p>

旁边，切爱丽丝看到嗦着筷子、瞪大眼睛的切绘里奈忍不住吐槽，随后她迫不及待地夹起自己分到的红烧肉，将其送入了口中。

牙齿切入的瞬间，她最先感受到的是那层肉皮。

“好棒的感觉！肉皮部分经过短暂的高温燎烧和长时间炖煮，已经变得无比软糯，但仍保留着恰到好处的韧性，咬下时，积蓄在皮下的胶原蛋白便在口中化开，明明非常的黏稠却毫不腻口。”

她一边咀嚼一边陶醉地评价，口中充满了脂肪与肉皮交错的粘稠感。

“清爽的果香与醇厚的肥肉在口腔中相遇，油脂带来的油腻被果香完美中和，果香的清冽则被油脂柔化，二者在口中达到一种近乎完美的平衡，将果香味利用到这种程度，方野君的实力又变强了！”

新户绯沙子看着筷子上少了一层肥肉的红烧肉，趁着口中的肥肉部分还没下肚，将剩下的瘦肉部分一并送入口，直到咽下时还有些意犹未尽。

“红烧肉经过高压锅中的高压环境，水果的香气完美地融入肉中，却没有影响红烧肉本身的肉香味，在这么短的时间内决定往红烧肉中加水果，并判断出现有果盘中哪种水果最适合烹饪红烧肉，真是个了不起的小家伙！”

放下筷子，李石林看着方野的眼神中充满了欣赏。

他意犹未尽地舔了舔嘴唇：“而这道菜中最妙的是...”

“一般红烧肉收汁，多用冰糖提色增亮，甜味往往直来直去，但这道菜，甜味完全来自水果本身，是一种有层次的、会变化的甘甜。先是西瓜的清甜，再是苹果的酸甜，最后是梨的温润回甘，一层层在舌面上铺开。”

周瑜德放下筷子轻轻点头，他没说话，但眼角的笑意已经说明了一切。

“不过是一块红烧肉，真的有这么美味吗...”

听到现场众人对方野红烧肉的好评，甚至连师傅和师祖都露出享受的模样，刘云舒有些难以置信地咬了咬嘴唇。

她没再犹豫，伸出筷子夹起周瑜德刚才分给她的那块红烧肉。

软糯的肉皮在齿间轻轻碎裂，积蓄已久的胶原蛋白如融化的蜜糖在舌尖铺开，紧随其后的，是肥肉部分在体温作用下融化的醇厚油脂，它们本该带来油腻的负担，却在下一刻被一股清新的果香精准拦截。

西瓜的清冽如晨露洗过味蕾，苹果的酸甜似清风拂过舌尖，梨的温润则像暮霭般缓缓弥漫。这三种果香并非简单地叠加，而是编织成一张细密的网，将油脂的每一丝醇厚都温柔地包裹、托起、升华。

“不对...这不对...”

刘云舒想要抗拒，但她的身体比理智更诚实。

筷子从指间滑落，发出清脆的声响，她的双手撑在桌沿，指尖因用力而泛白，却依然止不住身体轻微的颤抖。

周围的景象开始扭曲、褪色。

当她再次睁开眼时，发现自己正站在一片无尽的果园中。

阳光透过繁茂的枝叶洒下斑驳的光影，脚下是柔软的青草，空气中弥漫着西瓜、苹果、梨子成熟的清甜。

她茫然地向前走去，拨开眼前的枝叶——

然后，她看见了那头巨兽。

它静静地卧在果园中央，庞大的身躯呈现出完美的琥珀色，肥瘦相间的纹理如同山脉的等高线，阳光照在它的身上，皮毛泛着诱人的光泽。

那是一头由纯粹肉香凝结而成的巨兽，是红烧肉的终极形态。

“这就是...他的料理？”

刘云舒想要后退，双腿却像生了根般无法移动。

巨兽缓缓睁开眼，琥珀色的瞳孔倒映出她的身影，它没有攻击，只是对着她的方向沉重地呼出一口气。