第249章 第249节 （3/4）

这不是一朵简单的百合花，这是一朵有“骨”的花。

豆腐是肤，百合是外在的皮相，火腿香菇是点缀，核心的虾茸才是骨。

其中比例赫然是

其中虾肉所占据的分量最重，散发出的鲜香也是最悠久的。

张嘴咬下，首先感受到的是百合的软糯清甜，紧接着是豆腐的柔嫩，几乎不需要咀嚼便已在舌尖融化。

火腿的咸香和香菇的醇厚随后而至，为这份软嫩增添了风味层次感。

到最后，虾茸的弹韧在齿间绽放，那种恰到好处的嚼劲让人感受到食材的鲜活，让人明白它是真真切切活着的。

“美人在骨不在皮...”

主评审喃喃自语，重复着刚才脑海中浮现的那句话。

他终于理解了这道菜的精髓。

那个年轻人，他用豆腐表现美人的肤，用百合表现美人的皮相，火腿香菇表现美人的妆点，虾茸则表现美人的骨。

肤会老，皮会皱，肉会松，妆会褪，唯有骨子里的东西，历久弥新。

品味间，主评审闭上了眼睛。

恍惚间他已经离开了斗味场，来到了一片朦胧的雾气中。

那是江南的雨巷。

青石板路被雨水浸润得发亮，两侧的白墙黛瓦在雾中若隐若现。

空气里弥漫着潮湿的泥土气息，还有远处传来的、若有若无的花香。

他站在巷口，目光追随着那个撑着油纸伞的身影。

她走得很慢，脚步轻得几乎听不见。淡青色的衣裙在风中微微摆动，像是最轻柔的烟雾。

油纸伞微微倾斜，遮住了她的面容，只露出下颌的一抹弧线，圆润而柔和，如同新剥的荔枝。

他想看清她的脸，却怎么也看不清。

但奇怪的是，他并不觉得遗憾。

因为仅仅是那个背影，仅仅是那种行走的姿态，便已经让他心生满足。

那是一种从骨子里透出来的从容，不急不缓，仿佛这世间的所有喧嚣吵闹都与她没有关系。

雨丝斜斜地飘落，在她的裙摆上晕开细小的水痕，她却浑然不觉，只是在这云雾缭绕的巷子静静地走着，走着。

巷子很长，长得仿佛没有尽头。

他就那样看着，看着她渐渐远去，消失在雾气的深处。

然后他醒了。

睁开眼睛的那一刻，他发现自己依然站在斗味场中，面前是那朵静静绽放于清汤之上的百合虾盏。

周围的喧嚣仿佛从未存在过，他的耳边只剩自己心跳的声音。

其余几名评审同样陷入长久沉默。

不是无话可说，而是不知该从何说起。

这道菜太满了。

不是分量上的满，而是内涵上的满。每一口下去，都有新的发现，每一次咀嚼，都有新的感悟，他们面对的仿佛不是一道菜，而是一个人。

一个有血有肉、有骨有魂的美人！