第115章 第115节 （4/4）

如果加得过多，黑巧克力本身的苦味和过于强烈的风味会喧宾夺主，抢夺咖喱香料的本味，反而弄巧成拙，让整锅咖喱变得奇怪。

“原来如此。”上杉彻表示理解。

如果是他来做泰式咖喱，他习惯会加一点椰浆来增添柔滑的奶香。

而在某些风味的炖菜里，加一点黑巧提味，也是他偶尔会用的手法。

看来雪莉小姐做功课还挺认真，连这种细节都考虑到了。

“待会就吃饭了。”

宫野志保又瞥了上杉彻一眼。

“知道了，就尝一点点。”

上杉彻应道，手上却已经打开了那个精致的小方盒。

他拿起其中一小块，将其放入口中，用门牙轻轻咬下一小角。

单从这第一口的口感、风味层次和纯净度来看，这块黑巧克力的品质，相当不俗。

甚至可以说达到了专业级品鉴的水平。

这绝对不是超市货架上的普通黑巧。

也不知道雪莉小姐是在哪家店找到的，自己可以买点回来备着。