第60章 第60节 (2/4)
送走雪之下姐妹后,上原诚实刚回到料理台,店门再次被推开。
切爱丽丝穿着一身色彩鲜艳的实验服,手里提着一个装满各类仪器的箱子,兴致勃勃地走了进来。
“哟,上原君!忙着呢?”
切爱丽丝快步走到料理台前,将箱子打开,里面摆满了试管、烧杯、离心机等分子料理仪器,“我听说你要和那个什么李荣进行食戟,特意来给你送制胜法宝的!”
上原诚实有些无奈地看着她:“爱丽丝小姐,我想我们的料理理念不太一样。”
“理念不重要,赢才重要!”
切爱丽丝拿起一支试管,里面装着淡粉色的液体,“你看,这是我研发的‘麻辣分子凝胶’,能将川菜的辣味浓缩在分子颗粒中,入口即爆,比传统的辣味更具冲击力!还有这个,‘高汤喷雾’,能让食材表面均匀附着高汤香气,口感更丰富!”
她滔滔不绝地介绍着自己的分子料理技术,声称只要上原诚实采用她的方法,就能轻松打造出视觉与味觉双重冲击的料理,彻底碾压李荣的传统料理。
“够了,爱丽丝!”
切绘里奈的声音从门口传来,她刚带着新户绯沙子送食材过来,看到这一幕,脸色立刻沉了下来,“上原君的料理走的是传统与厨心结合的路线,你的分子料理只会破坏他料理的本质,根本不适合这场食戟。”
“绘里奈?你凭什么这么说!”
切爱丽丝立刻皱起眉头,与切绘里奈针锋相对,“分子料理也是料理的一种,能让传统料理焕发新的生机!上原君要是用了我的技术,肯定能赢!”
“赢也要赢得堂堂正正,用不属于自己的技术,即便赢了,也不是真正的胜利。”
切绘里奈走到料理台前,将切爱丽丝的仪器往旁边推了推,“而且,李荣擅长的是传统黑暗料理技法,你这套分子料理对他未必有效,反而可能让上原君分心,打乱自己的节奏。”
两人互不相让,争吵了起来。
上原诚实看着眼前的场景,有些哭笑不得。
他知道切爱丽丝是好意,但正如切绘里奈所说,分子料理并不适合这场食戟。
他的优势在于将传统中华料理与自己的厨心结合,料理的本质打动评审,而非追求表面的华丽与冲击。
“好了,你们别吵了。”
上原诚实开口打断了两人的争吵,“多谢爱丽丝小姐的好意,但我还是打算用自己的方式备战。你的分子料理很厉害,但不适合这次的对决。”
切爱丽丝脸上露出失望的神色:“上原君,你真的不再考虑一下吗?这可是制胜的关键啊!”
“我意已决。”上原诚实坚定地说道。
切绘里奈见状,立刻上前将切爱丽丝往门口推:“听到了吧?上原君不需要你的技术,赶紧回去吧,别在这里打扰他备战。”
“绘里奈!你太过分了!”
切爱丽丝挣扎着,回头对得上原诚实说道,“上原君,要是你改变主意,随时联系我!我的技术永远为你敞开!”
随着切爱丽丝离开,店内终于恢复了安静,切绘里奈冷哼一声:“真是添乱,这个时候还来打扰你。”
上原诚实笑了笑:“没关系,她也是好意。我们继续吧,还有三道菜品需要打磨。”
接下来的三天,上原诚实彻底进入了冲刺状态。
他不再开发新的菜品,而是将全部精力集中在麻婆豆腐、鱼香肉丝与东坡肉三道菜品上,力求做到极致。
切绘里奈每晚都陪他到凌晨,不仅帮他试菜,还模拟评审的视角,提出各种刁钻的问题,让他提前做好应对准备。
食戟前一天晚上,上原诚实关闭店铺后,没有立刻开始练习,而是坐在料理台前,闭上了眼睛。
他在脑海中复盘这一周的备战过程,从食材处理到技法打磨,从风味坪衡到理念传达,每一个细节都清晰地浮现。
他想起了老妇人说的“料理是盛在盘子里的情书”,想起了喜多川海梦说的“料理要有灵魂”,想起了雪之下雪乃说的“不忘初心”,也想起了切绘里奈的严格与支持。
他缓缓睁开眼睛,目光落在料理台上的食材上。
这一刻,他心中所有的紧张与焦虑都烟消云散,只剩下坪静与坚定。