第82章 第82节 （1/4）

发光的食谱！

上原诚实心中一震。

这是他第一次在任务奖励中看到明确标注“发光”二字的食谱。

不是偶然触发，不是幸运加成，而是通过练习可以稳定呈现的、真正的发光料理。

他压下内心的波澜，面色如常。

对面的刘一刀并不知道眼前少年的脑海中发生了什么，他只觉得那双平静的眼睛里，似乎又多了几分他看不懂的东西。

“……好。”

但刘一刀在厨师界干了这么多年，并不觉得自己比谁差。

“比就比。”

他转身，从灶台旁的刀架上取下自己惯用的中式厨刀，动作很慢，像是在完成某种仪式。

“你刚才说，让我定规则。”

刘一刀背对着上原诚实，声音闷闷的，“我不占你便宜。这里是‘龙门’，不是我的私厨。我们是中华料理店，要比，就比中华料理的看家基本功。”

他转过身，将厨刀搁在料理台上。

“鱼香肉丝。”

刘一刀一字一顿，“主料只用猪肉、木耳、胡萝卜、青椒。不用任何珍稀食材，不看摆盘花巧。就比刀工、火候、调味，以及——”

他抬眼看着上原诚实：

“能不能用这道最普通的家常菜，让评委满意。”

后厨里响起一阵低低的议论。

鱼香肉丝。

中华料理入门第一课，却也是无数厨师穷尽一生也难以达到极致的无底洞。

越是简单的菜，越没有藏拙的空间。

刀工不好，肉丝粗细不一，口感立刻露怯。

火候不到，肉老柴，木耳发硬。

调味失衡，不是过酸就是过甜，豆瓣酱的香气要么出不来，要么焦糊。

这道菜，考的就是厨师的全部基本功。

“评委呢？”上原诚实问。

刘一刀看了一眼后厨角落：“店里还没营业，一时半会找不到外部评委。就用我们后厨的人。”

他扫视一圈在场众人：“待会我们两人各做一份，在场所有人都尝。最后投票，谁赢谁说了算。”

这是要把评判权交给整个后厨。

堂堂正正，毫无花巧。

上原诚实点了点头：“我接受。”

阳乃站在一旁，始终没有插话。

她看着上原诚实平静的侧脸，又看了看刘一刀紧抿的嘴唇，忽然勾起一抹极淡的笑容。

雪之下雪乃有些担忧，正要开口，阳乃轻轻按住她的手臂，对她摇了摇头。

这是上原诚实的战场。