第116章 第116节 （2/4）

“这……”他的声音沙哑，“这是……”

第二位评委也尝了，同样愣住了。

“我尝到了……我母亲的味道。”

第三位评委放下筷子，闭上眼睛。

“不是一种味道。”

他缓缓开口。

“是很多种味道。但它们不是叶山君那种层次分明的绽放，而是……”

他顿了顿，寻找着合适的词汇。

“而是像回忆一样，同时涌上来。”

“第一口是咸，是豆瓣酱的醇厚。然后辣味慢慢上来，不是刺激的辣，是温暖的、让人出汗的辣。然后是甜，是回甘，是肉本身的甜，是酱汁里那一丝丝糖的甜。然后是麻，是花椒的麻，一点点，刚好让舌头醒过来。”

“但这些都不是最重要的。”

他睁开眼，看向上原诚实。

“最重要的是，所有这些味道背后，有一种东西。”

“一种温暖的东西。”

“它让我想起小时候，冬天放学回家，推开门，厨房里飘出来的那个味道。它让我想起母亲站在灶台前，系着围裙，回头对我笑的样子。它让我想起，不管外面多冷，多累，只要回到家，吃到这顿饭，就什么都好了。”

他的声音有些哽咽。

“叶山君的料理，让我惊叹。但上原君的料理——”

“让我想家。”

全场死一般的寂静。

叶山亮脸上的笑容，一点点凝固了。

他看向那盘回锅肉，又看向评委们眼中的泪光，忽然明白了什么。

自己用几十种香料构建的复杂香气，在这个少年面前，不堪一击。

不是因为不够香，不是因为不够复杂。

是因为——

没有心。

上原诚实的回锅肉里，有一种他永远无法用香料调配出来的东西。

那是记忆，是情感，是无数个家庭几百年沉淀下来的温暖。

“获胜者是——”

裁判的声音在全场回荡。

“上原诚实！”

全场爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声。

上原诚实站在原地，没有庆祝，没有激动。他只是看着叶山亮，微微点了点头。

那眼神里没有得意，没有轻蔑。

只有一种平静的、近乎怜悯的理解。

叶山亮站在那里，许久没有动。