第162章 第162节 （2/4）

“久我前辈真的好厉害……”

“那些辣椒的处理，没有十年功底根本做不到！”

“上原君能赢吗？”

上原诚实这边，却是另一番景象。

他将五花肉放入锅中，加水，煮至断生。

然后取出，放凉，切成薄片。

他的刀工依旧精准，每一片的厚度都完全一致。

但那动作，在久我照纪眼花缭乱的表演面前，显得太过平淡。

“太慢了……”

“这样能行吗？”

“急什么，时间还长着呢。”

切绘里奈盯着赛场，眉头紧锁。

她在看什么？

不是久我照纪，是上原诚实。

他在处理辣椒。

二荆条，去籽，切段。

朝天椒，保持原状。

小米辣，切圈。

三种辣椒，三种处理方式。

然后，他起锅烧油，将三种辣椒依次下锅。

不是一起下，是分批次。

二荆条先下，小火慢煸，直到表皮微微起皱，散发出浓郁的香气。

朝天椒后下，大火爆香，那股霸道的辣意瞬间冲起。

小米辣最后，只在油里过了一下，就立刻捞出。

三种辣椒，三种火候，三种香气。

然后他将这三种处理过的辣椒，分别放入三个不同的容器中。

切绘里奈的眼睛微微睁大。

她隐约明白了什么。

“他在分层处理。”一个低沉的声音响起。

所有人看向说话的人——司瑛士。

第一席那双空洞的眼睛，此刻正盯着赛场。

“三种辣椒，三种不同的辣味特性。二荆条香，朝天椒烈，小米辣鲜。他要的不是单一的辣，而是三重复合的辣感。”

他顿了顿。

“而且，这只是开始。”

众人重新看向赛场。