第30章 第30节 （3/3）

紫罗兰郑重地点了点头，一脸佩服地看着沐安：“沐安老板的手艺，简直就是卡洛斯地区美食方面的冠军！”

这道蘑叶呆尾酥的制作时间确实长，中间等待的时候，如果不是那道什锦幸福饼的挽留，她差点就放弃了。

但是在尝过等待之后的蘑叶呆尾酥，她只想说：

这时间花的值！

目前的葱爆呆呆兽尾肉、什锦幸福饼以及蘑叶呆尾酥这三道菜，已经是彻底赢得了紫罗兰的尊重。

对于紫罗兰的话，沐安客气的笑道：

“多谢紫罗兰馆主的夸赞。”

这种程度的夸赞，前世他听过太多次了，都快免疫了。

相比之下，他更想听听卡露妮是怎么评价的。

“食材的搭配很厉害。”

卡露妮看着沐安的双眸，语气带着欣赏：“不管是展现形式，还是香气，都很有特点。”

“味道上，食材的融合度也相当的高，而且整道菜的收尾也做得很好。”

“蔓藤怪的藤蔓以及菊草叶的叶片，这两者不管是在开头还是在结尾，参与度都很高。”

“整道菜完全没有多余的部分，每一个部位都起到了作用。”

“并不是为了装饰而装饰。”

听着卡露妮的话，沐安嘴角上扬：

这就叫专业。

卡露妮几乎是说出了他的个人理念。

身为厨师，沐安坚信一道菜不能光为了卖相而装饰出一些华而不实的东西。

情绪价值是没错。

但是食客来餐厅是为了吃饭，而不是来看你变魔术的。

在食用的前提下，将食用变成实用，并且美观。

这才是一个厨师该做的。

第30章 不是吧？真的要开始旅行吗？

相比较沐安的满意，另一边的紫罗兰就显得有些震惊。

紫罗兰呆呆地看了一眼卡露妮。

对于不吝夸赞的卡露妮，她只觉得陌生。

同样是夸赞，她就说了两句话，结果卡露妮却能有理有据的说出一大堆。