第35章 馄饨 (1/2)
第35章 馄饨
第二天早上,祁屿听到了一阵歌声,他习惯地躺在床上听了一会儿,才闭着眼睛起床,洗漱完下楼。
陆昭野正站在厨房里,背对着他,手里捏着一个面团,在案板上揉,嘴里模糊唱着:“像夏天的可乐,像冬天的可可,你是对的时间对的角色~~”
那朵白玉兰被他暂时养在花瓶里,就放在厨房的岛台上。
灶台上摆着几个小碟子,葱花、香菜、虾皮、紫菜,还有一碟切成细丝的蛋皮。
旁边的小锅里煮着水,咕嘟咕嘟冒泡。
“醒了?”陆昭野听到动静回头招呼他一声,“今天做馄饨,你等一下,马上好。”
祁屿在餐桌旁坐下,打量着陆昭野又热腾腾的早晨,他怎么都不觉得辛苦呢?每天给他换着花样做好吃的?
不过他暂时是想不明白的。
陆昭野的动作很快。
面团擀成薄薄的大片,切成方块,馅料是剁好的猪肉虾仁,加了姜块和一点点料酒,腌制之后,还把姜块挑出去了。
他包馄饨的手法很熟练,一挑,一折,一捏,一个小元宝就落在案板上,整整齐齐排成几排。
祁屿看着他的手,有点出神。
在虫族,他没见过这种东西。
面皮包着肉馅,捏成元宝的形状,放在水里煮,捞出来盛在碗里,加汤加料。
“好了!”陆昭野把馄饨下进锅里,转身去调碗底的料。
每个碗里放了一小勺猪油,一点点生抽,几滴香油,再撒上葱花、虾皮和紫菜。
锅里的馄饨浮起来,皮薄得能看见里面粉色的肉馅。
他用漏勺捞出来,分在两个碗里,浇上一勺滚烫的面汤,最后撒上蛋皮丝。
“你要香菜吗?”陆昭野从厨房探头问了一句。
祁屿摇摇头,他不太喜欢这种刺激性气味的菜。
陆昭野马上放下自己已经抓起的一把香菜:“那就不放了,我吃可以嘛?”
“你随意。”祁屿不知道这有什么好问的,但还是回答他了。
陆昭野很快把没有香菜的那碗端到祁屿面前:“尝尝,好久没包了,不知道咸淡怎么样。”
祁屿低头看着那碗馄饨。
汤底是清的,飘着细细的油花,葱花和香菜浮在上面,蛋皮丝金黄金黄的,带着扑鼻的咸香。
馄饨皮薄得透明,能看见里面粉嫩的馅料。
他舀起一个,吹了吹,放进嘴里。
皮滑溜溜的,一抿就破了,肉馅鲜嫩多汁,虾仁的甜和猪肉的香混在一起,姜块去了腥气,汤是鲜的,猪油和香油的醇厚混着虾皮的咸鲜,喝一口。
“好吃。”祁屿很中肯地说,虽然昨天的焦糖布丁是他觉得最好吃的东西,但不妨碍他现在觉得馄饨也很好吃!
陆昭野在他对面坐下,自己也舀了一个馄饨,咬了一口,含含糊糊地说:“嗯,还行,没退步。”
祁屿低头把碗里的馄饨一个一个吃完,汤也喝了大半。
“今天天气好,下午没什么事,早点下班,我们去超市买点东西,晚上给你做个好吃的。”过了年初最忙的一段,现在时间比较多,陆昭野度过了易感期,就没什么大事了。
祁屿埋头干活的动作一停,目光看过来:“什么好吃的?”
陆昭野卖了个关子:“晚上就知道啦~”