第104章 家常美味 （2/2）

“真香真香……”庞虎凑过来深吸一口香气，一脸的陶醉，被杨川笑着推开：“快把菜端出去，一会就能吃了。”

青红椒被切成滚刀块，五花肉片煸出的油脂正好用来爆香豆豉。

“老胡，鱼片腌好了吗？”

“马上！”胡俊峰正在往巴沙鱼片里加蛋清和淀粉，“川哥，巴沙鱼也能做糟溜鱼片啊？”

“能啊，都是鱼嘛。”杨川笑了笑。

没办法，黑鱼什么的，英国买不到啊！巴沙鱼价格便宜，而且没有刺，对于不会挑鱼刺的外国友人们是非常合适的。

杨川接过腌好的鱼片，往油锅里滑入。乳白的鱼片像花瓣般在锅中舒展，他用漏勺轻轻推散，待鱼片定型变色后，又倒入调好的糟卤。酒香混合着鱼鲜腾起白雾，让整个厨房都氤氲在朦胧的香气里。

一道接一道菜被端上了桌，客厅里的香气越来越浓郁。

罗宋汤在灶台上咕嘟作响，杨川将炒好的酸辣土豆丝装盘，转身往汤里撒了把欧芹碎。淡奶油的醇香与番茄的清新在汤面形成漩涡，他用长勺轻轻搅动，银色的汤匙在绛红色汤汁中划出优美的弧线。

“可以开饭了。”杨川解下围裙，额前的碎发已被汗水浸透。

徐烨过来接过他手里的汤锅，并递上一张纸巾。

“谢谢。”

众人围坐在餐桌前，蒸腾的热汽模糊了众人脸上期待的神情。

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