第172章 晚宴前的准备 （1/2）

第172章 晚宴前的准备

周五下午四点半，联排别墅的厨房已然进入最后的战备状态。

葱油的焦香尚未完全散去，肠粉特有的鲜甜若隐若现，而冷藏的奶皮子水果串则散发着丝丝缕缕的冰凉奶香。

杨川站在岛台前，目光扫过排列整齐的保温箱。

陈思琪正小心翼翼地将最后一串裹着晶莹糖壳的奶皮子糖葫芦，插进泡沫板中，然后放进保温箱里。

等去了酒店之后，还需要将糖葫芦转移到酒店赶制的亚克力板的凹槽中。

温斯顿女士今天发来了亚克力板的图片，那是她特意协调酒店赶制出来的，完美替代了泡沫板，既美观又符合酒店档次。

“糖葫芦全部装箱完毕！每个箱子都放了六个冰袋。”虽然距离希尔顿酒店并不算远，但还是需要保持低温。

“葱油鸡、豉汁排骨、糯米糖藕、蛋挞也都装箱完毕。”庞虎和李华合力将一个沉甸甸的大号保温箱擡上MPV的后备厢。

他们这次动用了MPV和餐车两辆车，确保所有食材和设备都能安全、及时运抵。

胡俊峰则仔细检查着几个密封的酱料罐：“酱油、香辣酱、蒜香油、镇江香醋、酸梅酱……都齐了。还有奶茶，也装进保温桶了。”

“老胡，最重要的河粉、牛肉、豆芽和韭黄，都放餐车冷藏区。”杨川指了指停在别墅门口的餐车，“河粉放久了口感就软了，锅气也散了，还是到了现场再进行制作最好。”

“明白，川哥！”胡俊峰用力点头，脸上带着一丝紧张，更多的是跃跃欲试。

4点45分，两辆车准时驶出小院，汇入周五傍晚略显繁忙的车流。

李华驾驶MPV在前，克里斯开着餐车紧随其后。

车厢里很安静，只有空调运转的轻微声响和导航的提示音。

希尔顿酒店是斯托克郡最顶级的社交场所之一，今晚宴请的宾客，都是斯托克郡的上流圈子，将是华国美食大放光彩的舞台。

这让他们既兴奋，又充满期待。

5点05分，两辆车顺利抵达希尔顿酒店。

早有温斯顿女士的助理在此等候引导他们去了酒店的后门，身着笔挺制服的酒店工作人员训练有素地协助他们将车辆停靠在指定的卸货区，这里紧邻着通往宴会厅的货梯和服务信道。

“杨先生，温斯顿女士已经和酒店沟通好了，您的餐车可以暂时停放在这里，连接水源。”助理指着卸货区角落的一处饮水台，“宴会厅在二楼翡翠厅，货梯在右侧，工作人员会协助搬运。冷餐台已经按照之前确认的图纸布置好了，亚克力展示板和干冰机也已经到位。”

“非常感谢，辛苦了。”杨川沉稳地致谢，立刻指挥团队开始行动。

卸货过程迅速而有序，克里斯和马库斯负责搬运沉重的保温箱，庞虎和李华则小心翼翼地搬运着装有精致点心和糖葫芦的箱子。

餐车被缓缓开至饮水台旁，胡俊峰熟练地连接好管子，启动车内的照明和设备系统。

“老胡，把河粉用温水泡上，沥水备用。豆芽、韭黄再检查一遍。牛肉片保持冷藏状态。”杨川一边吩咐，一边将装有大桶基础酱汁的罐子放在灶台旁方便取用的位置，“思琪和安娜，你们去宴会厅帮胖虎他们布置冷餐台，特别注意糖葫芦的展示位和干冰效果调试。华仔，你负责两边协调，注意时间。”

“收到！”众人应声，立刻分头行动。

杨川、胡俊峰和杜克留在餐车旁，开始为现场制作河粉做最后的准备。

宽河粉在温水中渐渐舒展开来，变得柔软而富有弹性。胡俊峰将豆芽和韭黄再次过水沥干，确保其鲜嫩翠绿，腌制好的牛肉片色泽诱人。

与此同时，在二楼奢华的宴会厅，布置工作也在紧张进行。

宴会厅内灯火辉煌，巨大的水晶吊灯折射出璀璨光芒。

长条形的冷餐台铺着洁白的壁纸，银色的餐盘盖在灯光下闪闪发光。

靠近巨大落地窗和露台的位置，是独立的甜品区，这里视野开阔，布置也更加精致。

温斯顿女士指定的亚克力展示板已经稳稳地放在甜品台中央，旁边是准备好的小型干冰机。

庞虎和李华在酒店服务员的协助下，将恒温箱里的菜品一一取出，按照杨川事先设计的顺序，精心摆放在冷餐台上。

晶莹油亮的葱油鸡被整齐地码放在铺了新鲜生菜叶的白瓷长盘中，金黄的鸡皮、细嫩的鸡肉、淋上的葱油以及点缀的翠绿葱丝，构成一幅诱人的画面，旁边摆放着小碟的姜蓉蘸料。