第172章 晚宴前的准备 (2/2)
豉汁蒸排骨则被盛放在带盖的保温蒸笼里,揭开盖子,浓郁的豆豉蒜香瞬间弥漫开来,油润酱色的排骨令人食指大动。
虾饺和两种肠粉被摆放在精致的多层蒸笼塔中,澄粉做的虾饺皮薄如纸,透出粉嫩的虾馅;米浆做的肠粉洁白滑嫩,叉烧肠粉露出诱人的蜜色叉烧丁,脆皮虾仁肠粉则展示着金黄酥脆的虾仁截面,旁边配着特制的鲜味酱油。
糯米糖藕被切成均匀的厚片,层层叠放如宝塔,深红色的糖藕片浸润着金黄的桂花糖浆,甜蜜的气息扑面而来,威尔森先生的最爱被放在了显眼位置。
蛋挞被从保温盒中取出,金黄色的酥皮在灯光下层次分明,嫩滑的蛋奶馅散发着诱人的甜香,被摆放在漂亮的甜品架上。
陈思琪将蛋挞和港式奶茶的保温桶放置在展示板旁边。
然后她和朱利安一起,极其小心地从保温箱中取出奶皮子糖葫芦,小心翼翼地摆上亚克力展示板预留的凹槽中,然后指挥服务员启动干冰机。
白色的低温雾气缓缓从展示板下方升腾而起,缭绕在晶莹的糖葫芦周围,瞬间营造出梦幻般的“仙气”效果。
“哇哦!”连一旁协助的酒店服务员都忍不住发出低低的惊叹,纷纷拿出手机拍照。这绝对是今晚视觉上的最大亮点。
“华仔,奶茶倒出来一些到玻璃壶里展示,配上小杯子。”陈思琪对刚上来的李华说。
李华立刻照办,丝滑的奶茶注入精致的玻璃壶,茶色浓郁醇厚。
时间指向六点十分。大部分冷餐已经布置完毕,餐台看起来丰富而精致,散发着诱人的光彩和香气。
宾客将在七点入场,时间开始变得紧迫。
“川哥,冷餐台基本布置好了,糖葫芦干冰效果超棒!”李华通过手机汇报,“可以开始炒牛河了,得在宾客到来之前让香味飘起来!”
冷餐台
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