第314章 卤肉饭重出江湖 （2/2）

焯好水的肉类捞出，用温热的水冲洗掉表面残留的浮沫，沥干备用。

厨房里弥漫着淡淡的肉腥气，但这是美味蜕变的前奏。

那口出自厨神系统的大号卤肉锅被郑重取出，杨川将焯过水的肉全部放入锅中，倒入清水，再加入卤料包、酱油、糖、料酒等调味料。

“咕嘟咕嘟……”随着汤汁渐渐沸腾，浓郁的酱香、酒香、肉香、以及卤料包的独特香味，如同爆炸般轰然席卷了整个厨房，并且顽强地通过门缝向外扩散。

杨川拿起长柄勺，尝了一下汤底的咸淡，又略加了点盐和两颗冰糖调整平衡。

“也不能光有饭和肉，再配个汤更好。”杨川一边擦手一边盘算，“简单点，紫菜蛋花汤就挺好，清爽解腻，做起来也快。安娜，思琪，明天就麻烦你们了，到摊位上之后，把干紫菜撕碎，小葱切末，鸡蛋打散，弄个简单的紫菜蛋花汤。”

“没问题！包在我们身上！”安娜和陈思琪欣然答应。

“保温桶都清理干净了吗？”杨川看向胡俊峰。

“放心川哥，我和胖虎都清洗干净了，明天装米饭正合适。”胡俊峰指了指墙角码放整齐的保温桶。

“好，该准备的差不多都齐了，剩下的就交给这口锅慢慢卤吧。”杨川笑着说道，“大家赶紧都回去休息！养足精神，准备迎接明天的新挑战！”

众人齐声答应，带着对明天生意的满满期待，以及萦绕在鼻尖的卤肉浓香，互道晚安后，各自回房休息。

紫魅城的松尾投稿的香菜瓜子o(╯□╰)o这能好吃吗？