第373章 网红效应（二合一） （2/4）

刀锋快速起落，发出富有节奏的声响。

一块块炖得酥烂的五花肉在刀下碎裂，肥肉的部分几乎一碰就化，瘦肉纤维分明却不柴。

卤汁随着刀锋溅起，在阳光下闪着油亮的光。

他抓起一个刚热好的白馍——馍的外壳烤得金黄微焦，拿在手里还能感觉到温度通过纸袋传来的暖意。

横切一刀，撑开，用长夹子将剁碎的卤肉塞进去，满满当当，肉都快要溢出来。

然后是最关键的一步——舀起一勺滚烫的卤汁，淋在肉上。

“滋啦——”

轻微的响声，卤汁瞬间渗透进馍的内壁，雪白的瓤染上深褐色，油光润泽。

热气混合着卤香升腾起来，直往人鼻子里钻。

“您的五花肉夹馍，请拿好。”杨川把装好的纸袋递给面前的顾客，顺便擡头看了一眼队伍。

这一看，他愣住了。

队伍……好像比刚才更长了？

而且队伍里怎么那么多人在举着手机？

“川哥，看傻了？”陈思琪在旁边打趣，她正麻利地舀米饭，“那些都是网红主播，在直播咱们摊呢！咱们现在也算是伦敦美食圈的网红了！”

杨川摇了摇头，赶紧低下头继续干活：“赶紧做，后面还那么多人等着呢。”

胡俊峰那边正在处理一个“大单”——一家四口，一共要了四个肉夹馍，再加四份卤肉饭。

他手脚麻利，剁肉、夹馍、舀饭、浇汁一气呵成，动作流畅得像是演练过千百遍。

“您的餐齐了，一共48英镑。”胡俊峰把四个纸袋和两个纸盒装进大袋子里，递过去。

那家的爸爸接过袋子，迫不及待地拿出一个肉夹馍，先递给小女儿。

小女孩大概六七岁，扎着两个羊角辫，接过馍小心翼翼地咬了一口。

下一秒，她的眼睛瞪得圆溜溜的：“爸爸！好好吃！肉肉好香！”

“真的？”妈妈也拿起一个肉夹馍咬了一口，然后愣住了，“这……这味道真的很好！我在国内都没吃过这么入味的卤肉！”

一家人边走边吃，赞不绝口。

这样的场景在摊位周围不断上演。

一个金发碧眼的年轻女孩买了牛肉卤肉饭，端着纸盒走到休息区，用叉子舀起一口——米饭粒粒分明，浸润着深褐色的卤汁，牛肉块炖得软烂，几乎入口即化。

她闭上眼睛细细品味，然后掏出手机“咔嚓”拍了一张，迅速发到ins上，配文：“BBC没有骗人！这大概是我在伦敦吃过最棒的华国美食！”

另一个穿着皮夹克的老爷爷，看起来得有七十多岁了，拿着一个鸡肉夹馍，慢条斯理地吃着。每咬一口，都要细细咀嚼，脸上满是享受的表情。

吃完后，他走到摊位前，对着杨川竖起大拇指：“年轻人，你的手艺让我想起了我妻子——她是华人，很多年前也会做这样的卤肉。她已经不在了，但这个味道……让我想起了她。谢谢你。”

杨川听得有些感动，赶紧说：“您喜欢就好，欢迎下次再来。”

老爷爷点点头，颤巍巍地将另一个肉夹馍收起来，说要带回家慢慢吃。

时间一分一秒过去，转眼到了中午十二点。

队伍不但没缩短，反而更长了——这会儿是午餐高峰期，附近上班的白领、逛街的游客、甚至还有几个穿着校服的中学生，都加入了排队大军。

“我的天，这得排到什么时候……”一个穿着格子衬衫、背着双肩包的中年男人排在队伍中段，一边踮脚张望，一边小声嘀咕。

他戴着一副黑框眼镜，看起来斯斯文文的，手上还拿着一个专业相机，时不时对着摊位拍几张。

又等了二十分钟，终于轮到他了。