第458章 提上日程（二合一） （1/3）

第458章 提上日程（二合一）

结束一天的营业，大家正在做最后的清洁工作。

厨房里传来水流的哗哗声、碗碟碰撞的清脆声响以及低声的交谈。

“川哥，今天这营业额，又破纪录了吧？”李华一边擦着传菜台一边笑着说，眼睛里闪着兴奋的光，“中午堂食加打包少说两百五十份，团餐一百四十份，校园配送两百份，光这些就快六百份了！晚上还没算呢！”

杨川靠在门框上，看着大家忙碌的身影，心里涌起一股复杂的情绪——有成就感，有欣慰，但更多的是一种紧迫感。

餐厅太小了。

这个念头这些天越来越清晰，今天看着门口排起的长队，听着客人们半开玩笑半认真的抱怨，更是让他无法忽视。

“确实破纪录了。”杨川点点头，声音里却听不出太多喜悦，“但你们发现没，咱们餐厅已经饱和了。中午那会儿，门口排了至少二十个人，有人等了快半小时。”

庞虎刚好从储藏室出来，听到这话接道：“是啊川哥，我今天听到好几个客人在抱怨，说咱们店太小，排队长。还有个大叔说，冬天冷夏天热，在马路上排队太受罪了。”

陈思琪也走过来，手里拿着拖把：“是啊，川哥，咱们是不是……真的该考虑扩大一下了？”

“我明白大家的想法。”他缓缓开口，“其实我也一直在考虑这个问题。李叔之前就跟我提过，说咱们后厨虽然还能应付，但前厅真的太挤了。一到饭点，连转身都困难。”

李浩这时从后厨走出来，擦了擦手上的水：“杨老板，我说句实在话，咱们现在每天中午至少能接待一百五十个客人，但实际想来吃的，恐怕是这个数的两倍甚至三倍。生意这么好是好事，但把客人挡在门外，长期来看不是办法。”

“我知道。”杨川深吸一口气，“其实我今天让李叔去问了隔壁和楼上的情况。”

众人的目光齐刷刷看向李浩。

李浩点点头，表情有些复杂：“隔壁那家小工艺品店，我去问了老板，人家暂时没有转让的想法。那店开了七八年了，是老店，老板说虽然咱们给的价格肯定不低，但他舍不得。”

“那楼上呢？”李华急切地问，“楼上不是住家吗？租户应该好说话吧？”

“楼上是两户租客，我都接触了。”李浩说，“一户是单身的小伙子，在附近公司上班，听说咱们想租，直接说可以，只要给一些搬家费，他随时能搬。另一户是一对老夫妻，一开始不太愿意，但听说咱们愿意额外补偿他们两个月的租金，还帮他们找条件更好的房子，也松口了。”

“那不是挺好的吗？”庞虎眼睛一亮，“把楼上两套屋子都租下来，打通了，面积至少能扩大两倍！”

杨川苦笑了一下：“问题就在这儿。楼上是C3住宅类用途，咱们餐厅是A3餐饮类。如果要改成用餐区，属于用途变更，必须向地方规划局申请规划许可。”

他顿了顿，语气里满是无奈：“李叔打听过了，这个申请特别麻烦，要公示，要听证，邻居有意见还得协调，整个流程下来，少说三四个月，还可能被驳回。而且就算批了，后续的建筑规范审查也是一大堆事——结构安全、隔音、通风、排水、防火隔离……每一项都要达标。”

后厨里安静下来，大家都听明白了问题的严重性。

“这么复杂啊……”约翰喃喃道，“那岂不是没戏了？”

“也不一定。”杨川摇摇头，“但我得好好想想，值不值得花这个时间精力去折腾。而且就算一切顺利，装修期间还得停业，这笔损失也不小。”

气氛一时间有些凝重。

胡俊峰打破沉默：“杨老板，要不……咱们先维持现状？虽然挤了点，但至少生意稳定。”

“但看着那么多客人排长队，我心里过意不去。”杨川叹了口气，“而且长期这样，客人们会有意见，对周边环境也有影响。”

他看了看时间，已经八点三刻了。

“好了，今天先到这儿吧。”他拍拍手，“大家辛苦了，早点回去休息。扩张的事我再想想，有了决定会告诉大家。”

众人收拾好东西，陆续离开。

等他们回到联排别墅，已经快九点了。

“累死了，我现在就想赶紧洗个热水澡，然后躺到我的大床上！”庞虎咋咋呼呼的朝楼上跑去，同时大声对杨川说道，“川哥，早点睡啊！”

“好，晚安！”

杨川脱掉外套，走到厨房倒了杯水，一口气喝完，然后从口袋里掏出手机，犹豫了几秒，拨通了徐烨的电话。

电话响了没两声就被迅速接起。

“小川？”徐烨的声音通过听筒传来，带着工作后的淡淡疲惫，但更多的是关切，“下班了？今天怎么样？”