第45章 食肆发展（二十三） “少爷想去 （1/3）

第45章 食肆发展（二十三） “少爷想去

八日后, 天月大酒楼。

郭巴子郭年子和吕三娘一块儿去报名，交了钱，天月大酒楼的伙计将温家食肆的名号、地址、东家名字以及大厨的名字写上, 随后从木箱里拿出一块木牌连同契书钱帖一起递给吕三娘。

吕三娘接过后，三人一起看了眼木牌，木牌四周雕着云月纹，中间一个“捌”字, 意味着他们温家食肆排序第八位。

“祝几位好运。”伙计笑道，“拔得头筹。”

“借您吉言。”郭年子拱手回道。

三人一走，写着温家食肆的契书被收到另一个盒子里，伙计朝另一个伙计使了个眼色, 那伙计借用布巾的遮掩，若无其事地把盒子拿走。

温家食肆。

钱帖契书和木牌一一摆到柜台上, 吕三娘说：“少东家, 这是报名的契书, 您瞧瞧。”

温沅打开契书, 顿了顿，契书上写着比赛的规则，参赛者自定菜品, 自备食材, 食材由天月大酒楼采买师傅检查后方可使用，做菜期间只许带两名以下帮厨, 做菜过程中天月大酒楼的大厨随机走动察看，但不会久留，所以不用担心菜品做法会外传。

比赛共计五轮，五位评委一起举牌表决，多数则为通过, 少数则为失败。

胜利的菜品由看客们竞相叫价，价高者得，失败的菜品有半炷香的时间轮流向看客们展示，展示结束后可自行分给现场的看客们。

温沅合上契书放到一旁，拿起木牌看了一眼，不愧是今州城最大的酒楼，这木牌的做工比温家食肆前阵子做的雕花木条还要好：“可想好了做什么菜品？”

吕三娘第一回参加，心里难免激动，脑子里闪过许多先前做过的菜品，然而这些菜品放到比赛中，又觉得还不够好，因此心下纠结难定。

“我听闻别家特意去寻猎户打些稀罕物。”去报名的时候，郭巴子溜了一圈，打听了不少消息，他说：“还有的说要天上飞的什么大鹏鸟，要不咱们也做这些？”

“猎物确实稀罕，只是做不好，那肉真不好吃。”温沅以前试过一口野猪肉，腥臊难咽，这不是短时间能做好的。

“不如做海货？”郭年子说，“方才回来时，码头那处卸了许多海货，都是为了美食大赛运来的。”

周七豆摇了摇头：“海货固然好，只是这进价也贵，比赛做好了，食肆未必会卖，如此好的机会便白费了。”

“我可以去捞海货。”余浪出声，“只需三日。”

温沅看了他一眼，不赞同道：“为了场比赛如此奔波不值当，做些寻常菜品就成。”

吕三娘点头赞成，她听巴子年子说的那些天上飞的海里游的，听得头皮发麻，满打满算她当大厨也就两个月时间，能去参加比赛已是挑战，再做些她从未见过的食材更是难上加难。

“咱们食肆令人称道的菜品多是鱼，不如做鱼？”郭年子提议道。

温沅回想以前吃过的菜品，忽地想起一道美食：“今早听杨光说莼菜叶嫩，就做莼菜鲈鱼羹。”

少东家有了决断，伙计们听着也觉得好，如此第一道菜品便定了下来。

温家食肆正常营业，吕三娘还需忙活儿日常的菜品，只得利用休息的时间去试菜，原本她无比紧张，一上手发现这菜和之前研制新菜品做给少东家试菜没什么区别，与其担心心里紧张，不如担心过不了少东家那关。

少东家嘴刁得很，过不了他这关，怕是比赛都不用去。

幸好离比赛还有不少时间，她可以多多尝试。

然而在这期间，温家食肆的生意突然降温，原先每日入账四两多，甚至好几日险些超五两，近日却仅有三两出头。

温沅对自家菜品极有信心，出现此等问题，只可能是对家又使了什么花招。

果不其然，从客人口中得知，叁家食肆最新调整了菜品的价格，每样菜比温家食肆少十二文。

少个两文不算什么，十二文可就不一样了，五道菜加起来少的钱都能再点多一道。

这般降价，属实不讲理。

“丁志德这是下了血本啊。”温沅感慨道，“上回叫他从菜品上动脑子，他还真是动了。”

余浪这两日也在观察叁家食肆的动静，发现他们不仅降价，还赠送小吃，如此一来，甭管菜品好不好吃，只要低价，就一定会有人去吃。

“少爷，你打算怎么做？”