第7章 第7节 (1/4)
感受着手中传来的重量,随意挥舞一下,听着响起的破空声,高山文满意的点了点头。
经过刚才的思考,高山文现在已经知道自己的午餐该吃些什么了。
山地黄牛,用煎牛排、烤牛肉的方法来做简直是暴殄天物。
而自己接下来做的这道菜虽然制作流程会比较麻烦,但只要一做出来,品尝一口,那这道菜绝对是终生难以忘怀的记忆!
就当高山文掏出铁棒的时候,那些工作人员也把牛肉抬到了厨房这里。
同时最让高山文意外的是,水户郁魅这个看起来有些瘦弱的女孩,居然一个人就抬得动两人合力才能抬起的牛后腿!
这种怪力,在黑暗料理界里十分常见,可在这个世界中,却十分稀奇。
在高山文的指挥下,那些牛肉很快就放在了各自的位置上。
而水户郁魅刚才抬过来的后腿肉,则被高山文指挥着放在了灶台上。
很显然,高山文接下来准备用后腿肉来制作自己的午餐了。
“高山大师……”
“会做什么样的料理呢?”
看着高山文的动作,水户郁魅在内心中思考了起来。
她对于高山文的称呼,也从一开始的‘他’变成了高山大师。
很显然,现在的水户郁魅已经认可了高山文的厨艺水平。
虽然高山文刚才只是展现了一下刀工而已。
但管中窥豹,从那如同特效一般的刀工,她就可以看出来,高山文的实力已经和学校里的老师们相提并论了。
至于究竟是学校里老师们的实力更胜一筹,还是高山文的实力更胜一筹,那还是要品尝过他们的料理才知道。
“好好看。”
“好好学。”
“这样的机会可没有多少,你一定要把握住!”
见水户郁魅站在自己身旁,中年男人连忙低声嘱咐着水户郁魅。
“就算叔叔你不说,我也知道!”
“不过后腿肉……能做出什么样的料理呢?”
水户郁魅回应了一声,目不转睛的看着高山文的动作。
“按理来说,牛身上最好的一块肉应该里脊肉,是牛身上最嫩的地方。”
“无论是煎、炒、煮,都能做得十分美味。”
“然后就是牛眼肉,位于牛肋骨和牛脊骨之间的肉。”
“牛眼肉肉质柔软多汁,并且均匀的布满雪花纹脂肪,虽然口感稍逊于里脊肉,但也是上品。”
“……”
“明明有那么多优秀的肉可以选择,可高山大师为什么要选择牛后腿呢?”
看着高山文十分顺利的将牛后腿上的肉再次分开,水户郁魅皱着眉头,在脑海中不断的思考着。
此时忙活中的高山文并没有在意水户郁魅脑海中想着什么,现在他只关注手头的事情。
只见高山文一把将切割好的后腿肉甩在了砧板上。
因为牛是刚刚才宰杀的。