第227章 第227节 （2/4）

虽然切绘里奈整个人有些高傲，并且有点看不起其他人，看不起那些十分简单的庶民料理。

但在料理上，切绘里奈的态度还是十分认真的。

水户郁魅说的那种情况，根本不会出现！

在众人的注视下，切绘里奈直接将包好的虾饺全部都放进铁锅中开始煮了起来。

不过相较于一般的大火猛煮。

切绘里奈这一次选择的是低温慢煮。

很显然。

切绘里奈也知道自己做的面皮是有些薄了，如果大火熬煮的话，绝对会把面皮给煮破的。

因此。

为了不让那种事情发生，切绘里奈便选择了低温慢煮。

这样一来，即可以把虾饺煮熟，也可以使饺子皮不会因为温度太高的原因而破开。

虽然低温慢煮可以让虾饺继续保持着饺子皮。

但这样做的后果便是虾饺很有可能煮不熟。

就算煮熟了，口感也不是太好。

“低温慢煮吗?”

“既然是低温慢煮的话，那要如何才能煮熟以及让口感变得像大火熬煮那样呢？”

看着切绘里奈的动作，水户郁魅在脑海中不断的思考着。

她在思考，如果自己是切绘里奈的话，那自己要怎么做才能把虾饺给煮熟。

不过她想了好一会儿，都没有想出什么好办法。

将虾饺放进锅中低温慢煮后，切绘里奈便转身拿出了刚才炒好的虾油以及虾壳。

只见切绘里奈将鸡架、虾壳以及昆布全部都放进一个大锅中熬煮了起来。

很显然。

切绘里奈这是在熬制高汤。

将黑胡椒、盐、姜葱逐步加入高汤中。

由于此时的高汤里已经有昆布的存在，所以鲜度已经足够了，并不需要往里加入味精之类的东西来提鲜。

毕竟昆布的存在就已经极大的增加高汤的鲜度，若要继续提升高汤的鲜度话，那只能适得其反，让高汤的味道变得难吃。

在切绘里奈的大火熬煮下。

一股鸡肉的鲜香很快便飘了出来。

狠狠吸了一口空气中的味道，切绘里奈便知道高汤已经熬制到一定程度了。

只见切绘里奈关掉熬制高汤的火焰，大步走到了一旁的低温慢煮的虾饺前。

将虾饺捞出，然后就放到了一个蒸笼上。

很显然，接下来切绘里奈准备用蒸的方式来将这份虾饺彻底蒸熟。

“居然是蒸的方式！”

看着切绘里奈的动作，水户郁魅连忙伸手狠狠地拍了一下自己的脑袋。

自己当初怎么就没想到这一步呢！