第279章 第279节 (1/4)
所以这个想法是他们根据堂岛银摆出的东西所能想到的最合理解释。
“我也不清楚。”
听着老师们的声音,切仙左卫门摇了摇脑袋,轻声说道。
在众人的疑惑中,堂岛银很快就将辣炒鲷鱼肉完成了。
看着已经翻炒至八成熟的辣炒鲷鱼肉,堂岛银突然一个盖子盖在了铁锅中,整个人走到一旁的高压锅旁。
随后在众人的注视下,堂岛银竟然直接将刚才处理好的鱼骨直接丢进高压锅中开始熬煮起来。
听着鱼骨熬煮的声音,堂岛银拿出芹菜,三下五除二便将芹菜处理好,斩掉芹菜根,挑出最为软嫩的芹菜。
将处理好的芹菜斩断,然后就直接丢进了一旁高压锅中。
接下来,堂岛银便不断的往高压锅中加入辅料。
先是加入一块昆布用来激发出鲷鱼的鲜味,然后加入少许盐以及瑶柱,以此来改变鱼骨汤的底味。
最后再加入一丁点白糖,用来凸显鱼骨汤的鲜味以及咸味。
看着随着熬制逐渐变成乳白色的高汤,堂岛银先用一个小勺舀了一些放进嘴巴中品尝了起来。
感受着口腔中传来的鲜味以及属于鱼骨特有的香味,堂岛银满意的点了点脑袋。
如今鱼骨汤也熬制完成,那么接下来距离这道料理的完成,就剩下两个步骤了!
“呼……”
将目光从鱼骨汤上移开,堂岛银深吸一口气,然后走向了一旁的平底锅前。
“堂岛董事他居然不是把刚才炒制的鱼片放进高压锅中!”
看着堂岛银的动作,之前开口的那名老师连忙出声说道。
刚才他以为堂岛银这是准备用三个厨具来做一道菜。
现在看来,他的想法特错特错!
堂岛银是准备用三个厨具做三道不同的菜啊!
“如今炒鱼肉有了,鱼汤也有了,那么接下来会是什么?”
“香煎鱼腹吗?”
“堂岛董事究竟是在做什么料理啊!”
“我记得这次的比试是一道料理啊!”
“堂岛董事的这个举动,真的没有违反比试规则吗?”
其他老师见状,连忙小声诉说着自己的想法。
对于堂岛银的举动,他们非常不能理解。
“说不定……堂岛董事这是准备用三道料理组成一道料理!”
这时,一位老师缓缓说出了自己的想法。
听着那位老师的诉说,其他老师纷纷转过脑袋,用着不敢置信的目光看着他。
三道料理组成一道料理?
那会是什么料理!
鱼骨汤加辣炒鱼片,这两者真的能组合在一起吗?
做出来的料理真的不是黑暗料理?