第54章 第54节 （1/4）

将案板清洗干净，切大量的姜丝，葱丝，青红黄椒段备用，如此，前期工作算是准备妥贴。

“这个配菜，做的是东安仔鸡吧。”

看着李湘准备的配菜，白渊直接了当的说到，他虽然不是很擅长湘菜，但这种级别的名菜还是知道的。

“没错，我做的就是东安仔鸡，配料相对简单，厨房里所有的配菜都有，而这也是湘菜的灵魂所在！”

听到白渊的询问，李湘点头应答，这也是最适合现在做的菜了，毕竟需要的材料在这都能找到。

只要将这道菜完美的做出来，白渊即便再厉害，也不可能有胜算。

毕竟这个地方食材不多，也没有什么高级食材可供使用，在这种情况下，东安仔鸡便是无解的存在！

“原来如此，我会期待的。”

白渊点了点头，脸上浮现了淡淡的期待表情，东安仔鸡，由湘菜大师来亲手烹饪会做成怎样的味道？

想到这，白渊的口中开始分泌唾液，而李湘看到他、站在他的料理台前久久不愿离去，眉头不由一皱：“你不去烹饪你的料理吗？”

“我那个挺简单的，20分钟差不多就搞定了，不急。待会我们互相品尝一下吧，看看彼此的优缺点。”

“等你先把料理烹饪出来再说吧！”

李湘没好气的说到，他发现这个白渊真有些不靠谱，也不知道这样的人是怎么通过特级厨师考核的。

他女儿也是，到哪里找的这个极品，这两人又是怎么认识的？就他们的情况，完全不像能有交集的样子。

“行。”

感受到李湘话语中的疏离，白渊点了点头，他知道自己现在不露一手，是得不到这位老父亲的认可的，随后便回到了自己的料理台。

李湘见他终于准备开始料理，不由的松了口气，接着将注意力重新投回了锅中。

此刻，锅中的小母鸡在高温下已经煮熟，并且因为加入了各种香料的缘故，正散发着诱人的香气。

将小母鸡从锅中捞出，滚烫的鸡正是处理的最好时候。

李湘像是感觉不到烫一般，直接将手放到了鸡身上，速度极快的拆起来其中骨头，随后丢到一旁，让其堆成小山的模样。

这道菜，不能有一丝一毫、哪怕脆骨在，否则不管是口感还是味道，都会受到极大的影响！

“好厉害！一整只鸡就这样被拆解了！骨头上一点肉都没有！”

虽然不知道剧情为什么演变成了双厨对决，还是这种剑拔弩张的氛围，但这并不妨碍她们学技术。

此刻，女孩们一股脑的跑到李湘的旁边，目光盯着他正在拆鸡骨头的手，看得津津有味。

“我爸爸拆解的鸡，没有一万也有数千，他对鸡身上的每一个部位都了如指掌。

正因为如此，他现在才能这么干脆利落的拆解鸡身，甚至闭着眼睛都能将鸡骨头一处不落的拆除。”

李绾绾在一旁骄傲的说到，作为广州第一的湘菜师傅，他爸爸的店生意格外的红火，每天都有不少客人慕名而来，而这道东安仔鸡是必点菜！

甚至饮食以清淡为名的广州人，也有不少成了叛徒，变成了湘菜馆的常客。就是不怎么能吃辣，要专门做成微辣版本，引来了不少的笑话。

“不得不说，特级厨师没一个是吃素的，可惜他的对手是白渊老师，这是场从开始就看到结局的比赛。”

木久知园果忍不住赞叹，接着表情略带怪异的说到。

白渊在斗味场的表现、巧手婆婆的拉拢，此时此刻还历历在目。

能够轻易做出发光级料理的厨师，至少也是特级五星的存在，怎么想也不是特级三星可以战胜的！

“啥意思，虽然父亲很厉害，但白渊老师也不是一点赢的机会都没有吧，特级与特级的差距没那么大，说不定他能超常发挥呢。”

李绾绾眉头微蹙，以为木久知园果在唱衰白渊，当即为他说起了话，毕竟这个麻烦是她父亲带来的。

不过她心里也清楚，白渊赢的可能性实在不大。