第263章 第263节 (2/4)
“请双方选手在对方剩余的七种食材中,各自选择三样进行夺取。”
“我选择牛奶、糯米粉和木薯淀粉。”
朱颜毫不客气,在看到田所惠选择的食材后,便猜到了她的料理方向,于是果断将牛奶和两种淀粉全部夺走。
“我选择红豆、蜂蜜和绿豆。”
发现自己的淀粉被夺走,而对方的淀粉已经锚定,田所惠心里一沉,但很快调整策略,将红豆和绿豆夺了过来。
“双方食材选择完毕,比赛进入倒计时。请选手合理利用时间,制作出能够满足现场观众的料理。”
朱颜的眉头微微蹙起,但表面上依旧保持着镇定。
虽然田所惠夺走了她原本计划使用的食材,但现场并非没有替代品,应该说她早就料到了这件事。
“来自黑暗料理界的惠……”
尽管口头上对田所惠颇为轻视,但昨天见识过切爱丽丝的料理后,朱颜对这个所谓的黑暗料理界还是心存警惕。
她可不想在阴沟里翻船。
作为料理豪门朱家的独女,朱颜对各种肉类料理的烹饪极为擅长,甜品只能算是精通。
不过,在看到食材的那一刻,她便知道自己这把赢定了。
原本她计划制作雪绵豆沙,但如今身为馅料的核心,红豆和绿豆都被田所惠夺走,只剩下芝麻和花生。
眼下之计,只有对料理进行改良。
鸡蛋、面粉和土豆淀粉是制作雪绵豆沙外层的关键,至于核心的馅料,她还有多种选择。
这也是朱颜并不担心田所惠夺走她食材的原因。
因为无论田所惠如何选择,她都可以用剩下的食材完成这道料理!
“小惠这下情况不妙了。”
白渊的声音响起,他自然一眼就看穿了朱颜的意图,但也无法上前提醒。更何况,这本就是一个阳谋。
无论你选择夺走什么食材,我依然可以完成我想做的料理。如此高超的料理掌控力,足以证明这个小姑娘的实力非同一般。
“小惠一定没问题的!她可是我们之中最努力的那个!”
吉野悠姬满脸紧张地盯着比赛场,双手攥得发白,仿佛此刻站在场上比赛的人是她自己。
“对方这是要做雪绵豆沙吗?就是你上次做给我们吃的那个。但那道料理制作起来不是很麻烦吗?麻烦到很多餐馆都不愿意做。这样真的能满足现场这么多观众吗……”
切绘里奈也开口说道,眼中带着几分疑虑。
此刻,朱颜正在制作馅料,同时还不忘用打蛋器搅打蛋白霜。她的意图已经再明显不过了。
“雪绵豆沙和酥黄菜在东北,即便厨师会做,也很少出现在菜单上,因为工序繁琐、制作麻烦。”
切绘里奈的旁边,一直沉默的刘雨也在此刻开口。
她曾在东北生活过一段时间,深知除了少数老店,几乎很少有餐馆愿意做雪绵豆沙。
“一次只做几个,当然麻烦。
但如果形成规模,演变成流水线作业,再加上有机器辅助,这道菜就简单多了。
更何况,规则上并没有明确规定一定要做够一千人份的甜品。”
白渊的声音再次响起,其中夹杂着无奈,道出了甜品主题中最大的陷阱。
“没有规定一定要做够一千人份的甜品?!”
水户郁魅有些惊讶的声音传来,她一直在偷听白渊和切绘里奈的对话,听到这个结论后,不由得感到疑惑。