第291章 第291节 （2/4）

制作符合“国泰民安”这个主题的料理，相较于抽象风格的解释，具象的表达也不失为一种方式。

这也是花式面点独特的魅力。

“听起来跟翻糖工艺有些相像。”

旁边，切爱丽丝点了点头，脑海中浮现了翻糖料理的美。

作为白渊的爱徒，她自然知道花式面点是什么，可以很好的表达作者的想法，是将思维具象化的量力。

当然，重点还是美味。

“好干脆利落的手法！”

“那个蒸笼是不是有些大的有些过分了？！”

“这是准备做蒸面馒头吗？不过有在里面包裹馅料，或许是类似豆沙包一样的面点？”

就在这时，台上的幸平创真动了起来，各色面团如翻飞蝴蝶，在他的手上不断飞跃，变得栩栩如生起来，很快蒸笼中便多了一座面点山河。

“山河？！”

靠前排的人看着巨大蒸笼中呈现出的山河，脸上露出了吃惊表情，眼前这面点的精细程度，比得上大师了吧！

“起！”

一声轻呵，幸平创真深吸了口气。

将腰伏下，全身的力气凝聚，把料理台上的巨大蒸笼抬了起来，放在了特制的灶台之上。

另一边，切绘里奈利用分子料理中的液氮技术将玉米浓汤、红薯泥、土豆泥、南瓜泡沫和毛豆慕斯制成球状，以此来增加口感和层次感。

用液氮处理各种食材需要至少半个小时，在这个过程中，切绘里奈将目光看向旁边的五花肉汤汁。

“加了香料熬煮的肉汤，就这样倒掉未免也太可惜了…”

望着肉汤，切绘里奈的脸上流露出思考的神色，如何利用这宝贵的食材成为了她目前最需要探究的地方。

思来想去，她决定使用乳化技术将其制成酱汁，这样的酱汁会更加浓郁细腻。

等到办完这一切，时间已经来到了一个小时后。

因为是新出现的技术，大家没有见过，切绘里奈操作时吸引了不少的目光。

“快看快看，好绝的山河图！

要不是亲眼所见，谁能想到这些居然是用面点做出来的！”

就在大部分人将注意力集中在切绘里奈身上时，也有不少人看向了幸平创真，时刻注意蒸笼的情况，接着便发现他上前打开了蒸笼。

刹那间，白色的蒸汽从蒸笼中升腾而出，壮观的画面一下吸引了不少目光。

“我靠，那面点所呈现的、居然做的是黄河两岸的景象。”

“真骇人，这是用面点可以做出来的吗？！”

“不可思议，这段应该是黄河上游，青海和甘肃的景象，那里的两岸多为高原和山地，景色壮丽而原始。黄河在这里水流清澈，蜿蜒于草原和峡谷之间。”

有精通地理的老师不敢相信的捂住了嘴，没有仔细研究过，绝对做不出还原度这么高的黄河上游地段！

“青海的贵德段，黄河水呈现出碧绿色，两岸是连绵的青山和广阔的草原，牛羊成群，宛如一幅宁静的田园画卷。甘肃的刘家峡水库周围，黄河穿行于峡谷之间，两岸峭壁陡立，景色雄伟。

谁能想到，这份小小的面点，居然连这部分都表现出来了！？”

一个秃头男人开口，作为生于黄河长于黄河的原住民，他自然一眼便认出了眼前的景象，而这也是让他感到惊讶的地方，小小的面点居然可以表现的这么完美。

“黄河、长江作为华夏民族的起源地，不知道孕育出多少伟大杰出的人物，当得起国泰民安这样的语句。”

“总感觉有些牵强…当然，料理确实很壮观。”