第165章 第165节 （2/4）

切爱丽丝桌面上赫然是足足三个虹吸瓶。

只见她熟练的拧开瓶盖后分别倒入了【红颜】草莓奶昔、加入了淡奶油打成酱后过滤的东方草莓酱（泡泡莓）和菠萝莓酱。

白净的手臂使劲拧紧了气瓶，将气弹插入虹吸瓶进气口，再拧紧了气弹盖。

随着气体注入的细微声线，宣告着气弹打入成功。

将三个虹吸瓶均匀摇晃后放入冰水冷却了几分钟，切爱丽丝开始招呼起工作人员上大招。

一旁的工作人员带着防冻手套和器具，端着杜瓦瓶上了料理台。随着杜瓦瓶内的无色液体倒出在特质器皿中，寒气顿时扩散开来。

切爱丽丝取出浸入了冰水中的虹吸瓶，摇了摇后，打开气阀，冲着液氮倒下奶昔立刻成一条直线状冲入液氮之中。

待液氮挥发后，类似极度蓬松的草莓冰激凌露出了真容。

将冰激凌倒入研磨机研磨成粉，加入远东传统的高级砂糖三盆糖进行调味，量勺中的细腻的淡黄颗粒很快与冰激凌粉末融于一体。

至此，龙吟草莓的制作流程已经完成了大半。

“哼哼，看傻了吧？”暂停下料理步骤的切爱丽丝擦拭着额头的汗滴，刚才精神高度集中下一连串操作还是让她微微感受到疲惫。

“厉害厉害。”

不过看到墨白和五更璃不明觉厉的目光，切爱丽丝感觉自己心中的小母牛坐上了飞机一飞冲天。

疲惫感瞬间消失，仿佛喝了五罐红牛的她容光焕发精神贼棒！

她却不知道，评审席上发生着如下的对话。

“……不知为何最近看到有考核者使用液氮，我脑海中第一个冒出的是墨白主厨的彩虹生鱼片。”一位评审员说着没忍住砸吧了下嘴。

“你不是一个人。”评审员们脑海中浮现出迎宾宴上的料理，口水有些决堤的趋势。

连柳原正秀都无法免俗。

众评审员下一秒视线偏转向墨白——此时，墨白还在融巧克力的准备过程中。

“emmm……”

众评审员假装四处看风景。

“一鼓作气！让你们知道本小姐的厉害口牙！”切爱丽丝洗净双手后继续着料理过程。

将之前撒入砂糖的果酱打细碎取出倒入电磁炉上的锅中煮沸，在放入塔塔粉以及砂糖，很快草莓糖浆开始凝固。

带上了白手套拿起擀面杖的切爱丽丝像是捣药的yu兔，嘿咻嘿咻的将半流体状的糖浆捣成凝固状。

之后取出搓成长条状，剪成拇指长短的小段，放置于可以保持食物水分和风味的食物加热灯下使其再度缓缓融化成半凝固状。

确认了下融化的程度，切爱丽丝取出了气瓶和针管，插入半凝固的糖浆中打开气瓶，糖浆像是吹气球般以肉眼可见的速度缓缓膨胀。

切爱丽丝一手拿着针管，一手搓揉起膨胀的糖浆确保其形状的圆整，眼瞳中全然是专注的神采。

外形的圆润与否，可是影响着最终料理的外观品相。

好在没有意外发生，一切都很顺利。

最后脱模，用加热的铁丝在吹出的大水滴状糖浆壳尾部切开使用漏斗撞入之前的草莓冰激凌粉。

用裱花袋再度在糖浆壳尾部点缀上糖浆封口，顺带黏上烘干的糖霜草莓叶。

“完成！”

重复着最后的步骤，切爱丽丝很快完成了她的料理。

“哼哼哼！不愧是我！”望着面前木盘中惟妙惟肖，近乎以假乱真的草莓，切爱丽丝叉着腰仰起脸，小鼻子如同匹诺曹一般不知为何长了一大段。

“叮叮叮！”切爱丽丝第一个按响了宣告料理完成接受评审员考核的传唤铃。