第165章 第165节 (3/4)
上菜完毕后,工作人员看着多出来的两盘犯了难。
“切主厨,请问这两盘……”
评审员的数量是七位,而切爱丽丝做出的龙吟草莓赫然是九个。
至于为什么是九个,很明显,外表精致的切爱丽丝心中住着一位猛男!“劳烦您帮我送给墨白主厨以及小五更主厨。”
YES!I CAN!
“这……”传菜的工作人员为难的用眼神询问着柳原正秀,后者不动声色的点了点头。“好吧。”
“我的料理,切爱丽丝流改良版龙吟草莓。”
“嗯?这个名字……”墨白停下了手上的动作。
如同宣战一般直接套用了昨晚墨白敷衍的料理名,切爱丽丝红宝石般漂亮的眼瞳闪烁着光芒与墨白遥遥对视着。
此时,墨白依然还在融着白巧克力!
第269章.一位少女失去了梦想
“嘿呀!这货怎么还在融巧克力!”切爱丽丝没点B数的膨胀表情一滞,脸色变得有些抓狂,气呼呼的跺了跺脚。“他到底要融多少巧克力啊!”
“需求量太大,怪我喽?”面前满满一盆白巧克力溶液的墨白耸了耸肩表示无辜。
看到台上切爱丽丝与会场中墨白的眼神互动,都是成年人的评审员们眼神中透露着【有一腿】的浓浓八卦兴致。
“墨白主厨,这是切主厨给您的料理。”工作人员送上了切爱丽丝的料理。
雕刻着花纹的木盘中,食指长短的水滴状红色草莓静卧在其上,一旁还有一小碟冒着热气的果酱。
果酱碟下面还压着张纸。
“倒上即食。”右下角落款处画着张般的切爱丽丝自画象。
“看不出来你还有这手。”墨白挑眉。
“那是当然。”接收到墨白眼神信号的切爱丽丝又是忍不住露出一个没点B数的笑容,朝自己竖起大拇指身体微微后仰。“本小姐什么不会?”
“咳咳,开始品评吧。”绷着老脸的柳原正秀都无法直视评审席上同样用眼神交流着八卦,表情正逐渐变得不可描述的诸位评审员。
“牛批牛批。”墨白也倒下了果酱。
倒下冒着热气的果酱,内陷是冰激凌粉的糖壳在冷热两种温度的作用下顷刻间破碎。
一股微不可见白气扬起,酸甜的气息引得评审员们逐渐荡漾的脸色一震。
“这!”
他们不是没吃过龙吟草莓,冰品的香气从来都是硬伤,但很明显这股破裂后才诞生的独特酸甜气息并不属于冒着热气的果酱。
“东方草莓。”科尔森眼神一凝,他嗅出了这不同于其他草莓,显得极具特色的香甜。
东方草莓,也称泡泡莓,俗称野草莓。生长环境极其广泛,山涧、林间、杂草丛生出都能见得到其身影,单论甜度未经改良的东方草莓可能并不是各种大棚培育出的草莓的对手。
但论起芳香,论起口感,恐怕在不少人童年回忆里都留存着其无可比拟的地位。
“是的,为了留存下东方草莓独特的香气,我并没有选择如同【红颜】草莓般制作奶昔。”切爱丽丝讲解着。“而是用搅拌机将不加烹饪的原果打碎后,点入些许淡奶油制作成慕斯,再制作出更为细碎的冰激凌粉。”
“果酱的热力激发,便立刻融化,从而达到冰品也能散发出香甜果香的效果。”
“哦?没想到这个地主家的傻姑娘还挺有两手的吗。”切爱丽丝声音不大,但在安静下来的会场内墨白还是听了个真切。
“除开这个增添香气的东方草莓和主体冰激凌粉的红颜草莓之外,她还有另外两种草莓吧?”
“如果是我的话……甜查理用作糖壳提色的同时使糖壳的味道不再单调,菠萝莓的话些许打成粉增添冰淇淋的酸甜滋味。”
墨白拿起小勺,分别沾了点冰激凌粉与糖壳。