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第234章 第234节 (2/4)

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“很棒的味道,这才熬煮了两小时而已,果然高级食材做出来的料理就是不一样啊。”

童雨一个人在厨房,对着厨台上的食材和熬煮的汤汁自言自语着。

“光是这样肯定不够,距离真正的世纪浓汤还差远了。好吧,接下来继续添加食材吧。”

童雨将目光落到了堆积的食材上,开始添加其他的食材进行熬煮。

“那么接下来是加入海鲜食材……虽说海鲜食材不太适合长期的熬煮,但加在世纪浓汤里完全不需要考虑这些31,反而炖煮得越久,鲜美味就越突出!而且这些都是上等的好食材呢。”

之后,童雨将能进一步提升鲜美味度的食材放入大炖锅中。

松茸贝,这是拥有松茸和海贝两种味道的食材,捕获等级15,是目前为市场上已经出现的菌菇类食材中的极品,拥有极高的营养价值和特殊的药用效果,这是陆慕当初在“白色森林”中得到的食材,到现在终于派上了用场。

“仅靠松茸贝的味道还完全不够,再加上‘烟蛤’和‘牛奶扇贝’,还有极其珍贵的‘彩虹玄蛤’,一口气将海鲜的美味完全激发出来,再加入金枪鱼猪的骨头和……”

一口气又加入了十多种食材,食材的味道还需要通过慢慢熬煮才能完全的释放出来。

大部分的食材需要3天的时间才能将味道释放在汤汁里,少部分食材则需要7天的时间。

换言之,接下来7天的时间都不需要加入新的食材,只需要慢慢熬煮,等食材的味道完全释放。

这7天的时间里,童雨与Y凉子、田所惠三人轮流看守,汤在熬煮的过程中需要进行搅拌,同时观察食材的变化情况,不是说将食材放进去就不管了。

世纪浓汤的熬煮,可不是那么简单而已,在食材充足的情况下,需要耗费大量的精力。

前两天是童雨一个人在厨房里守着,之后的5天时间里是Y凉子和田所惠轮流负责看着。

田所惠和Y凉子两女做事,童雨一直都很放心,特别是在烹饪方面的事情上,更不需要他多去操心。

养精蓄锐休息了几日,童雨再次走进厨房的时候,一股比之前更加诱人的香味,萦绕整个厨房。

香味直袭鼻腔,让在起床的童雨垂涎三尺。

“啊,好香啊!小惠,汤熬得怎么样了?”童雨来到田所惠的面前,同时将目光落到了正在炖煮的大锅之中。

“嗯,按照你说的,隔几个小时搅拌,食材和汤很好地融合在一起了呢。”田所惠道。

童雨拿起一根3米长的勺子,从10米高的大锅中舀起少许汤汁送入嘴里。

“哎呀,汤的味道已经变得相当不错了呢!”

“我也觉得。”

“辛苦你了小惠,接下来交给我吧,你去好好休息。”

童雨说着还轻轻抚摸了田所惠的脸颊,眼中带着柔情。

“嗯。”

田所惠面色绯红的点了点头,随后离开了厨房去休息。

几天的时间里汤汁变成了这种程度,已经是相当不错,比预期的还要好。

再次拿起勺子,又尝了一口,超味觉的能力也随之展开。

“嗯,味道的确不错,但还是差的很远,和世纪浓汤之间差了不少……现在开始调味吧,首先是寿司盐!”

童雨将半斤的寿司盐倒入了巨大炖锅中。

寿司盐,捕获等级7的食材,是从3000m的高山的岩盐中精炼出的食盐。此盐分浓度是不会太过强调自我,作为调味料能增幅素材原本美味的纤细的浓度。如今在吃寿司时,比起酱油,用这寿司盐来配合食用的人很多,这也是极具人气的食材之一。

“只是寿司盐调味的话,肯定还是不够,这时候还需要加入增加风味的‘七味酒’,这也是好食材呢!”

七味酒,这是用米和酒曲制作而成的一种酒。虽然因其深厚的风味而多被用于烹饪酒,不过作为饮料酒其人气也很高。

事实上似987乎工作时在厨房的一角,一点点地饮七味酒,直到喝醉的酒鬼厨师也有很多。

拿起勺子又尝了一口。

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