第153章 第153节 （2/3）

他轻轻笑了笑，看着还在忙碌的其他人，连忙举手。

小当家举起手，声音洪亮：“考官，我完成了！”他的声音在考场内回荡，所有人都听得清清楚楚。

全场立刻沸腾起来，“什么！”

“又有人完成了！”

“是谁啊！”

终于有人认出了小当家的身份：“啊！居然是那个的小鬼头！我认识他，他就是特级厨师及第大厨的大弟子，小当家！”

五个考官也有些惊讶，一个小孩子竟然能这么快完成。他们走到小当家的桌子前，被那热气腾腾的【四川担担面】吸引。

小当家自信满满：“没错，这就是我的国士无双面。考官们，请尝尝看吧！”

为首的考官端起一碗，仔细端详后闻了闻。

“嗯...香气四溢，色彩鲜亮，辣椒的诱人味道让人忍不住口水直流！仅仅是闻一下就让人食欲大增！“。

考官走到小当家面前，看到小当家的作品竟然是一碗没有汤的素面，于是问道：“这就是你的国士无双面吗？”

为首的主考官对其他三个考官点了点头！

其他四人动作整齐地将担担面送至嘴边，一同品尝起这碗面条。

当他们品尝的瞬间，几位主考官的脸上露出了惊愕的神情，仿佛时间在这一刻凝固。

随后，他们的味蕾仿佛被点燃的火山，爆发出一股强烈的满足感。

“太美妙了，这面条细薄适中，卤汁香气四溢！肉质香辣可口，味道浓郁且不油腻。

我必须得说，这是我吃过的辣口中最美味的面条，它的色香味都达到了完美的境地！”

主考官满心欢喜地赞叹道，随后迅速地吃完碗中的担担面，只剩下些许汤汁。

在品尝的过程中，面条的嚼劲给主考官留下了深刻的印象。

他感叹道：“每一口咬下，这面条都能反弹到牙齿，真是太有弹性了！

我非常想知道，你是如何做到这一点的？”

他盯着小当家，眼中充满了好奇和疑惑。

小当家早就预见到他们会对此产生疑问，于是他将用过的碱水放在了桌面上。

当他们看到碱水时，虽然有些困惑，但还是对它产生了浓厚的兴趣。

小当家解释道：“我在面团里加了这个碱水，先用水浸泡一下，等面团膨胀后取出。接着在生面团里加了几滴这种泡过的水，之后我就没有再加过清水。”

一个主考官听后立刻质疑：“这怎么可能！只加了几滴这种黑乎乎的水，其他的清水一点也没有加，怎么可能做出那么有嚼劲的面条！”

小当家微笑着解释：“这种液体我们称之为‘碱水’。”

为首的主考官听后一惊：“碱水！居然是那个神秘的碱水！”

远处的阿飞双手附于胸口，似乎也被这个发现震惊到了。

其他四位考官看着领头的考官，满脸困惑地问：“碱水究竟是什么？”

“这个...其实我也不是很清楚...”主考官显然对此一无所知，支支吾吾地回应着。

小当家微笑着解释道：“让我来为你们揭开谜底！在GS省内，有一个名为兰州的地方，那里有一种神奇的碱水！

只要在生面团中滴入几滴，面团就会变得非常有嚼劲，口感弹！

这种碱水是由兰州特有的一种岩石，经过破碎、水煮后提取的液体。

这种岩石是农民在兰州的黄土沙漠中挖洞燃烧杂草，再将灰烬迅速冷却凝固后制作而成的人工岩石！”