第263章 第263节 （2/3）

她感叹：“居然是carpaccio啊~~哎呀呀，出现了很有趣的料理了呢！”

在一片惊叹声中，爱丽丝惊叫了起来。观众席上的众人也纷纷露出了惊异的神色。

“什么？”他们惊呼，“居然是 carpaccio！这是一道属于前菜的料理啊！”

“想要用前菜料理取胜吗？”站在三个评委旁边的绘里奈看到叶山亮拿出了这道料理，也微微吃惊。

她没想到，平日以稳重和淡定著称的叶山亮，竟然端出了一个前菜。

要知道，前菜是套餐菜单中在序盘时端出的菜，宣告着用餐的开始，为了让客人打开胃口而做的菜，因此必然是一个份量较轻的菜谱。

“虽然将南归龙虾做成了刺身，展现了十分高超的刀工，但前菜菜品始终是前菜而已。”绘里奈在心里暗暗想道。

看着叶山亮端上来的料理，三个评委也是明显惊讶了片刻。

切仙左卫门没有多说什么，看着眼前的料理说道：“那么，开始试吃吧！”

正当切仙左卫门等三个评委准备动筷子的时候，叶山亮却叫住了三人。

“请你们稍等一会儿，还有最后一道工序没有完成。”

“什么！”在众人的疑惑下，叶山亮拿出了一个瓦斯喷枪，对着盘子内的 carpaccio就是一阵烤炙！

“喔喔喔喔！！？居然用瓦斯喷枪烤炙吗！”在瓦斯喷枪的高温烤炙下，很快，一股特有的香味散发出来，超级浓郁的香气顿时弥漫整个大会场。

第294章 切雷欧诺拉的评审

“啊啊啊！”首先闻到香味的自然是这边的三个评委。

而其中对香味最为敏感的切蕾欧诺拉直接被陶醉。

她脸上出现红晕的同时，几乎快要坐不稳的从椅子上跌倒下去。

“什么！？”

香味比想象中的还要可怕，直接从评审台这边弥漫到了观众席四周。

闻到这个香味，观众们也是大惊了起来。

在那一刹那，一股浓烈的香气扩散开来，令人惊叹。

“这是怎么回事？这味道怎么变得如此强烈？”

瓦斯喷枪的高温炙烤后，味道竟然变得如此浓烈，让人惊叹不已。

“哦，味道好浓郁！这就是叶山特有的香料领域！”这香气让人陶醉，让人不禁想要一探究竟。

叶山亮停下了瓦斯喷枪高温的炙烤，嘴角勾起淡淡的笑意，宣布：“我的菜品完成了，这是我的【烤炙南归龙虾刺身】！”

烤炙过后的carpaccio与之前的前菜carpaccio简直是天壤之别。

经过瓦斯喷枪的高温炙烤，这道料理散发出强烈的香气，令人陶醉。

这也证明了叶山亮采用的烹调方式是——【烤】！

观众席上响起一片惊叹声，评审台上的评审们也感到十分惊讶。

原本普普通通的前菜刺身，经过炙烤后脱胎换骨，成为一道全新而又诱人的料理。

就连拥有“神之舌”的绘里奈大小姐也忍不住在心里惊叹：这鲜香味和焦脆程度恰到好处！

只有烤制过后的部份才变成了粉红色，这在颜色上搭配得如此完美！

原本白色的南归龙虾肉，在香辛料被炙烤之下变成了粉红色，微微的粉红色调无时无刻不在诱惑着食客的嗅觉和味觉。

切蕾欧诺拉再也忍不住，拿起叉子将一块虾肉叉起，放入口中品尝。

一口之后，她再次沉浸在这道料理无尽的美味之中，美味已经渗透到了内心深处。