第493章 第493节 （1/4）

“虾，烹煮的很完美，你严格遵守了三十秒的规则，并且计算好了虾子出锅之后的自我烹饪时间，这很好。”

“番茄莎莎酱很棒，很符合我的口味，是一道非常美味的家常菜，回味无穷，我感受到了你蕴含在菜肴中的爱。”

第一道菜品，亚伦就给予了很高的评价，克罗地亚内心十分欣喜。而在亚伦吃完之后，卡蜜尼也缓步上前，尝了尝虾子下面的米饭。

“吃起来很有趣，味道的层次十分丰富，但是摆盘的方式要再次改善，我们在制作料理的时候，不会把煮过的虾头摆在米饭上面。”

接下来轮到戈登，他用叉子沾了一点酱汁送入口中，随后思索片刻，回答道：

“很有趣，我喜欢这股蒜香味，番茄酱里面可以加上一小撮盐中和一下甜味，虽然不完美，但已经很不错了。”

克罗地亚得到了很多的好评，心里已经乐开了花，毕竟这三位评委可都是烹饪界的顶流，能得到他们的好评，代表着她证明了自己。

接下来，三人便来到安德罗的菜品面前，他的菜品摆盘要精致很多，看上去也更加专业。亚伦走上前，拿起桌上的餐刀，还是那句熟悉的话。

“当我切开它时，你希望里面是什么样子？”

“光泽，，有弹性，主厨。”

“但是......”

亚伦一刀将虾肉切开，里面看上去黯淡无光，虾肉也没有了汁水。

“这道鲜虾玉米粥，我很欣赏你加入香葱培根酱以及苦艾酒，是一种很大胆的创新。但是，虾才是我们今天比赛的主题。安德罗，你告诉我，虾如果太老了会怎么样？”

“会像橡皮一样，主厨。”

“嗯，所以你现在已经一只脚踏出门外了，我希望你的味道可以补救你在虾上面犯下的错误。”

亚伦尝了尝虾肉下面的玉米粥，随后叹息着摇了摇头，说道：

“你知道的，安德罗，你将这次比赛的主角坐坏了，而你的调味也一言难尽，我想这次的比试，你输给了克罗地亚。”

“所以，这件围裙，毫无争议，将要送给克罗地亚女士。”

当听到自己拿到入围资格之后，克罗地亚激动的差点跳了起来，最后就是抱着自己的家人们激动的哭泣。这是一场非常难得的机会，任何一个进步都是要经过最高标准的严格筛选，想必这也是她为什么会如此的激动吧。而输掉比赛的安德罗则有些气馁，但还是为克罗地亚献上了掌声。这是一个跨越阶级的机会，没有人想要放弃。

“不管输掉什么比赛，都不要气馁，要继续奋斗向前，为自己未来的人生理想而打拼。”

克罗地亚抱着自己的女儿，她本以为童话故事的结局通常不会发生在她这种人身上，但是今天，她的确通过了入围资格，这一切对她来说，一定是意义非凡的。同时后面的选手也注意到了，三名评委的评审标准究竟是多么的严格，他们会品尝摆在盘子里的任何东西。

下一组的参赛选手是职业为园丁的园艺师，史蒂文，住在南部的服装设计师汤米，工匠查理，以及室内装潢师玛丽安娜。他们都是以视觉艺术作为自己的职业，因此接下来的比赛不仅是对于食材的烹饪，更是一场激烈的摆盘大战。

“都是想要改变命运的人啊......”

露西亚一边吃着意面，一边看着那边战况激烈的比赛，不知为什么，艾蒂尔用铸铁锅和普通的柴火堆烧出来的意面就是别有一番风味，甚至吃起来比自己黑天鹅餐厅的高级料理还要好吃。露西亚本来想要邀请艾蒂尔去自己的餐厅，但艾蒂尔却说自己要在这里陪着薇尔莉特，在她完赛之前，自己哪都不会去。

第二轮比赛的题目是：猪肉。

四个人，一条围裙。因为猪肉是最为家常的食材之一，报名人数众多，所以才有了更加严苛的选拔制度。只有将这种平平无奇的食材做出超越食材本身的味道，才能在这样的比赛当中脱颖而出。

汤米带来的是填馅猪肉，也就是往猪肉排里填上干酪，青红椒并且煎制。猪肉的菜品往往令人觉得无趣，因此汤米的策略是加入一些色彩。但是这样做的难点就是，填馅的肉排会过于厚重，导致外表煎的焦糊，而内里还是生的。汤米显然不懂得烤箱的力量，因此当他切开的时候，里面的猪肉呈现出了一种非常明显的粉红色。

生的猪肉是不能吃的，汤米如果没有办法补救，那么他就注定与本次大赛无缘。

园艺师史蒂文带来的是一道培根肉卷，是培根包裹猪肉绒之后，在中间包上芦笋，在煎熟后切片就会变得非常好看。再搭配鼠尾草叶，龙蒿菜以及小茴香，整个盘子的摆盘就会很清新，就好像是对他园艺工作最好的诠释一般。

工匠查理带来的菜品是一道煎制猪排，厚重的猪排煎制最重要的就是猪排中间不能有未煎化的脂肪，然而一旦煎制的时间太长导致过熟，那么猪

肉就会变老，吃起来塞牙，呈现出像肉干一样的干涩口感。

玛丽安娜制作的是中规中矩的猪肉面条，用猪骨熬煮的高汤煮面，搭配切好的叉烧肉卷，流心蛋，海苔和鱼饼。

“啊，让我看看。”

亚伦捏着下巴，缓步来到汤米面前。

“你明知道猪肉是生的，但是你拿煎锅进行了回火，让我看看你是不是补救过来了。”