第494章 第494节 （1/4）

“开场就做出了有冠军相的料理，真是振奋人心。”

“戈登，看来你真的很兴奋。”

“那是当然，我今天看到了许多具有天赋的选手，不过，是时候以一道甜点，作为本次比赛选拔的强势收尾了。”

“是啊，不知不觉已经到最后了。”

“那么开始吧，最后的甜品对决！！！”

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“入场吧薇尔莉特，平常心就好。”

“我相信你可以的。”

在艾蒂尔的鼓励下，薇尔莉特迈着优雅从容的步调缓缓的步入比赛的现场。当薇尔莉特出现在庄园当中时，所有人的欢呼声全都戛然而止了。薇尔莉特站在这里，整片尊贵高雅的庄园全部都成为了她的陪衬。

薇尔莉特走过人群，像一名高贵的公主殿下。她的背后背着那套独属于她的厨艺刀，缓缓来到自己的炉灶旁边。卡蜜尼看见薇尔莉特的时候，她的心跳都开始渐渐加快起来，薇尔莉特这些年出落得更加美丽了，仿佛岁月在她的身上没有留下任何痕迹，只有那如同陈酿一般岁月以及史诗般的醇厚。

薇尔莉特变了，她不再是以前那个懵懂的少女，而是现在的人如其名的人了！

瑞德尼克站在旁边的灶台，忍不住上下打量着薇尔莉特，这名女性的存在并不是大家闺秀的感觉，而是自带一种一国公主的既视感，美丽，温婉，优雅，大气。而当她擦拭自己的厨艺刀时，那种手法相当的专业，就连学厨八年的瑞德尼克，此时也感受到了相当强烈的危机感。

“两位最后的，也是制作烹饪难度最大料理的厨师，你们将进行甜品对决。”

“众所周知，甜品的制作工序繁琐复杂，甜品的制作过程更是非常容易出错，这是非常考验厨师技艺的，很有可能只是一个小小的细节，就能够决定你们比赛的成败。”

“现在，比赛开始！”

瑞德尼克所带来的是意式黑醋布朗尼巧克力蛋糕，内里有柠檬奶油夹心，搭配马斯卡彭奶油，白巧克力酱，以及焦糖烤核桃。整道菜的味道相当平衡，也许有人会觉得往布朗尼里面加入黑醋是暴殄天物的行为，但这种美妙的酸味正好中和了一部分巧克力的甜度，让甜点的增加了一种更有深度的风味，同时黑醋也能让蛋糕更加的轻盈柔软，咬上一口，甚至有一种咬在云彩上的感觉。

瑞德尼克一上来就展现出了对白围裙的执着，他的手旋转的十分迅速，高速的制作着巧克力蛋糕糊。每一种食材都精确到克，每一种味道都要达到完美的平衡，最后以学校所教授过的经典摆盘收尾，这种精致的甜点放在任何一场比赛当中，别说入围，甚至连角逐冠军都有可能。评委们一眼就看到了瑞德尼克的潜力，看得出来他对这个机会是势在必得了。

“哦哦，看来瑞德尼克是一个很有实力的黑马选手呢。”

“而薇尔莉特这边呢？”

薇

尔莉特所带来的是一种难度极大的，甚至难倒无数烹饪大师的高级料理，巧克力熔岩蛋糕。这种蛋糕放在这里简直可以算得上是地狱级别的难度，它的易错点太多，难点也太多，没有过硬的技术本领，没有烘焙师会愿意与它打交道。如果要做对比的话，薇尔莉特的熔岩蛋糕，比瑞德尼克的布朗尼难度可是要高上一倍之多。

“卡蜜尼，你是真正的烘焙大师，请问你对这两位选手的甜点怎么看？”

“啊......”

卡蜜尼看着薇尔莉特有条不紊的进行着自己的制作，随后解释道;

“瑞德尼克的布朗尼，是一道非常有利的参赛作品。但是和巧克力熔岩蛋糕比起来，就显得黯然失色了。但是巧克力熔岩蛋糕太难掌握，也许薇尔莉特选手会在制作的过程当中失败，最后端给我们一个空空的盘子。”

“但是有一点我可以保证，只要这个熔岩蛋糕制作成功，薇尔莉特将会理所当然的晋级，没有任何反驳的余地。”

戈登又继续对着卡蜜尼说道：

“那么卡蜜尼，你觉得制作巧克力熔岩蛋糕难度最大的一点是什么呢？”

“是火候。”

卡蜜尼不假思索的说道：

“巧克力熔岩蛋糕，切开的一刹那就像是一种表演，浓郁的巧克力在蛋糕的中心流出，那是无与伦比的美味。但是一旦太晚从烤箱中拿出来，它就会变成巧克力松糕。而太早拿出来，蛋糕不成型，就是一滩巧克力浆糊。”

“相信我，制作这道甜点，压力是无与伦比的。”

薇尔莉特的手急速的搅打着鸡蛋，她的速度极快，动作也具有十足的专业性。在平日里艾蒂尔严格的要求下，她将自己所犯下的所有错误都记在了心底。将蛋糕送入烤箱之后，薇尔莉特又拿出了一个气球，这让评委们有些不明所以。

“她是在吹气球么？”

只见薇尔莉特将气球吹起，随后将水浴融化的白巧克力放入细扣的裱花袋中，慢慢淋浇在气球的表面。等待巧克力冷却之后，薇尔莉特放掉气球中的气，顿时就形成了一个非常漂亮的白巧克力穹顶。