第514章 第514节 （2/4）

“因为我生在贫民窟的关系，所以我给孩子们最常制作的食物就是便宜的炸鸡，孩子们小时候都不愿意吃蔬菜，所以我每次都将蔬菜包到鸡肉里去炸。因此这道料理，我制作超过数百次，今天将它呈现给您，不仅是因为这道菜代表了我，更是因为这道菜代表了我想改变命运的决心。”

“嗯~很好，我来好好夸奖你一番。”

戈登对着克罗地亚挑了挑眉，随后说道：

“首先就是这个切面，当我切开炸鸡的时候，我发现鸡肉的汁水很足。你知道，鸡胸肉是最容易做老的肉类之一，而你不仅将它的火候控制到了完美，同时还将里面的汁水锁住，这是非常难得的。”

“再有，将蔬菜和乳酪塞进鸡胸肉里，这种填馅的做法其实非常难以掌握熟度，一不小心就会过熟导致鸡肉便老，或者是过生，以至于里面的蔬菜没有熟透，但是你就熟练的掌握了这个平衡。”

“还有你的酱汁，辛辣中带着苹果的清甜，不仅解了这道菜的油腻，同时又赋予了它更加深层次的风味，这道料理甚至可以登上高级餐厅的菜单，非常好。”

听了戈登的表扬，克罗地亚忍不住掩面而泣，得到认可的感觉真的很好，尤其是被这些餐饮业公认的大能所赞扬，这是一件非常值得自豪的事情。

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“第三个我们想品尝的菜品，它的烹饪者用得都是最顶级的，最昂贵的食材，而这道料理的诞生，注定了它要坐在真正的王座之上。”

“请薇尔莉特·伊芙加登，为大家展示你所做的料理。”

薇尔莉特的盘子里有着四朵裹着金黄面衣的炸南瓜花，里面满满的塞上了皇帝蟹的蟹肉填馅。同时外面切上了一些红椒丝，豌豆幼苗以增加鲜艳的颜色，同时底下搭配了混合着香料的青苹果油醋汁，以及黑珍珠一般的鱼子酱。

与克罗地亚的不同，这道料理的出现就注定了它的王者地位。如果说克罗地亚是将普通的炸鸡提升到了一个前所未有的高度，那么这道料理就是应该处在这样的高度上面，甚至还要更高，直达顶峰。薇尔莉特的这道菜完全的符合了富人们的需求，高级，美观，精致，优雅，用料昂贵，富含创意。

“太美了。”

戈登满意的点点头，随后来到这道菜的面前，迟迟都不舍得用餐刀破坏这道料理的格局。薇尔莉特这道料理的摆盘灵感取自于经典的名画集《莫奈花园》，那是如梦似幻的伊甸秘境，以绝美的各色搭配，营造一种属于春天的生命之美。

“哦，在切开它之前，我想拍一张照。”

戈登在拍完照片之后，这才用餐刀切开了一朵南瓜花。

“嗯，很好，里面的蟹肉紧实，切开的时候，里面还闪烁着晶莹的油光。我十分欣赏你加入鱼子酱点缀的想法，这些高级的黑珍珠让这道料理成为了今天的女王。”

“虽然没有克罗地亚的帮助，你可能做不到现在这样完美，但是看见你前期犹豫不决，我还以为你被这道考题击倒了，但是你的创意以及你的基本功让你快速想到了应对的策略，并且给予了我们一张完美的答卷。”

“真是非常优秀，薇尔莉特。”

在点评完所有的料理之后，三位厨师站在台前，戈登即将选出今晚最终的优胜者。

“珊妮卡，克罗地亚，薇尔莉特，你们都很棒。”

“但，今天只有一个赢家，而这个赢家就是.......”

戈登沉吟片刻，随后说道：

“薇尔莉特·伊芙加登！”

薇尔莉特在这场炸物比赛党总拔得了头筹，克罗地亚也是真心的为薇尔莉特鼓掌，此时的她已经完全放下了对薇尔莉特的芥蒂，并且想要与她拉近距离，把她当做自己奋斗的目标。

“现在，我要宣布本次第一名所得到的优势。”

“请跟我来。”

薇尔莉特被戈登领到了一个神秘的房间里，此时在里面，戈登，亚伦，以及卡蜜尼都在，同时他们三人的面前还摆放着三个，盖着椭圆形罩子的餐盘。

“现在，权利在你了，薇尔莉特。”

“你将在我们三人得意的料理当中选出一道，来作为接下来比赛的考验。”

首先，戈登揭开了自己餐盘的盖子，里面赫然呈现出了一道用木质餐盘盛放的料理，中间的肉类看上去呈现着鲜红色，只有外面一层浅浅的烤制痕迹，外面搭配的蔬菜看上去虽然粗犷，但却是能体现出非常多的细节，宛若这块肉在林中漫步一样。

“薇尔莉特，你应该猜出来这是什么肉了吧。”

“是鹿肉，主厨。”

“没错，鹿肉，世界上最难烹调的肉类之一，它的火候极难掌握，味道充满野性，如果把这道料理端上去，绝对是能够难倒众多厨师的艰难考题。”

而在戈登介绍完后，亚伦也打开了自己菜肴上的盖子，亚伦用得是一个洁白的瓷盘，上面赫然摆放着一块洁白如雪的鱼肉。