第514章 第514节 （4/4）

“好了各位，红丝绒蛋糕比赛，这次挑战的难点在哪里？”

卡蜜尼回答道：

“其中的海绵蛋糕坯最重要的关键就是在于面糊的密度，糖与鸡蛋的协调，以及在烤箱里二十五分钟的烤制时间。所以在前三十分钟之内，面糊一定要制作到位，否则就有可能没有时间将蛋糕晾凉，导致奶油在蛋糕上融化。”

“接下来是奶油芝士糖霜，要确保奶油芝士能浓稠到作为粘合剂的程度。”

此时，三人看着面前的厨师们，卡蜜尼说道：

“你们看艾米丽，她虽然动作比较慢，但她却是进度最快的那一个，这足矣证明她在厨艺上基本功的扎实，想必她应该就是这届选手中首屈一指的那一批了。”

“我喜欢她淡定的样子，好像什么困难都难不倒她一样，她没有跑来跑去，而是按部就班的做自己的事情，就好像是一个厨房老手。”

带着好奇的心里，戈登来到艾米丽面前，问道：

“嘿，艾米丽，红丝绒蛋糕挑战，感觉怎么样？”

艾米丽将自己金色的长发向后一甩，随后自信的说道：

“我感觉很好，压力赛嘛，每个人都有很多压力，我也不例外。但我已经开始尝试着和这些压力交朋友了。”

戈登点点头，继续说道：