第18章 第18节 （4/4）

抬起武曲刀一拉一推，肉片便薄厚均匀的被切了下来，方野将它们整齐的码在一起，沿边切成横截面边长为3-4毫米的细丝状。

其厚度必须均匀，不能有太大的差别，否则会影响料理的口感。

处理并腌制完肉丝，并切好其余相关配菜后，方野再一次站在了炒锅前，动作流畅地开火、热锅、倒油。

“这是……”

方野的动作干脆利落，仿佛提前演练了无数次般，新户绯沙子不知何时来到他身后，好奇地看着。

“京酱肉丝。”

方野头也不回，手腕抖动。

随着锅铲翻飞，浓郁的酱香瞬间爆发出来，与刚才酸辣的刺激截然不同，是一种咸甜交织、醇厚诱人的香气。

不过几分钟，一盘色香味俱全的京酱肉丝就摆到了绘切里奈面前，薄薄的豆皮在一旁叠的整整齐齐。

“尝尝看。”方野示意道。

听到他的话，切绘里奈将信将疑地拿起一张豆皮，夹了些肉丝和葱丝卷起来，递到嘴边小心地咬了一口。

下一刻，她的眼睛微微睁大。

酱香浓郁，咸甜适口，肉丝滑嫩异常，与爽脆的葱丝和略带柔韧的豆皮形成了绝妙的口感层次！

这绝对是一道完成度极高的料理，虽不如刚才的酸辣土豆丝，但也称得上是不错的美味了！