第40章 第40节 (4/4)
“三年来的成果吗...”
听到切绘里奈自信的表情,方野呼吸粗重几分,随后来到洗手池洗干净手,方才接过她递来的料理。
从外观上看,主体的羊肉曼蒂非常的精致且小巧,底部经过黄油煎烤,形成了一层酥脆焦香的金黄外壳。
这种类型的料理有点类似缩小版本的新疆烤包子,只不过外皮是用鸡蛋和00号面粉制作成的。
方野伸出筷子,轻轻将其夹开。
繁复而浓郁的香味从中扩散出来。
那香味,是羔羊肉与意式香肠馅脂肪在高温下交融产生的醇厚肉香,是薄荷与牛至叶带来的草本清新,是夹杂着帕玛森奶酪经过烘烤后散发出的咸香。
仿佛一颗集束炸弹,在表皮破开的那一刻轰然而出!
“意大利的调味,土耳其的烹饪技巧,法国的摆盘,你还真是将这三年所学的一切全都用在料理上了啊。”
感受着鼻尖萦绕的香味,方野忍不住感慨,绘里奈出去这一趟,当真学了不少东西回来。
“这是肯定的。”
“其实这道菜我很早前就做过了,不过当时我还没有去意大利,所以风味上会差一些,没能发挥出我的优势。”
“原本它应该被遗忘在我记忆中的某个角落,但我在超市买食材的时候,意外看到了冰柜里的速冻水饺。
恰好,我的脑海中浮现了这道诞生于两年前的料理,于是我在那家大型超市买了食材,同时花钱短租了间厨房,花一个下午的时间进行研究。”
听到方野充满感慨的话,切绘里奈骄傲的挺了挺胸脯。