第66章 第66节 （2/4）

公孙禹细细品味，表情颇为满意的点了点头：“火候掌控得极好，米粒外微干，内里却仍保有一丝湿润，鸡油的香味在炒制过程中无比完美的渗透进去，却因为大火猛炒的原因不显丝毫油腻。

还有这榨取鸡油后的鸡皮油渣，与鸡肥油榨取的油渣截然不同。

鸡皮油渣分为三层，外层的表皮，中间的胶质以及皮下的脂肪。三者经过高温油炸后，外皮变得酥脆，胶质层弹耐嚼，内部未完全炸干的脂肪轻盈，形成了绝妙的三重变化。”

公孙禹用筷子夹起一块鸡皮油渣，在阳光下熠熠生辉。

为了与米饭搭配的更协调，山彦太郎将其切成了黄豆大小的小块。

虽切的小块，但三重层次却没有丝毫的破坏，加上米饭的韧和鸡蛋块带来的嫩，用勺子连同着炒饭舀入口中，便是绝妙的口感五重奏！

“看似平凡，实际暗藏玄机。”

旁边，赤着上半身的切仙左卫门闭上了眼睛，静静感受起了身体内部传来的汹涌澎湃的感觉。

此刻的他又回到了那片竹林。

只是这一次，他不再是一只大公鸡，而是变成了另一种飞鸟。

身上的颜色更加多样，羽毛变得更加蓬松，浑身上下透露着一股威严的气息，脑袋也变成了更纤细修长的姿态。

“这是凤凰？不...”

切仙左卫门的脑海中浮现出了这样的想法，但很快就被他否决了，因为他此刻的姿态虽不同于一般的山鸡，但距离真正的凤凰还有很远的距离。

不过此刻他已经可以展翅翱翔于天穹了！

“唧唧！”

一声鸣叫响起，切仙左卫门的脸上露出了畅快肆意的表情

轻轻一拍翅膀，整只鸟腾空而起，翱翔于九天之上，周围竹林间在看到他翱翔的身影后陆续有鸟飞出，一时间群鸟相随，气势恢宏。

与此同时，切仙左卫门原本完好无损的下摆在此刻轰然破碎。

“出现了，吃下第二道料理后，美食魔王的「完全爆衣」！”

继「半身爆衣」，在吃下山彦太郎所料理的鸡油炒饭，切仙左卫门下半身的衣服终于支撑不住，轰然爆开。

周围的观众见到这种情况纷纷惊呼出声，眼中闪烁着兴奋的光芒。

另一边，李无缺也拿起勺子尝了一口炒饭，轻轻点头，随即又将目光投向盘子边放着的几颗燎烤鸡肉丸。

他用勺子轻轻的切开其中一颗，内部呈现出细腻无比的状态。

勺背轻轻一压，便能感受其中惊人的弹性。

他将切开的半颗鸡肉丸送入嘴中。

霎时间，一股更为猛烈的火焰气息在味蕾上炸开！

外层是燎烤带来的独特焦香，混合着酱油和味淋的咸甜风味，经过火焰洗礼，这些调味料的风味变得更加的深邃复杂。

而内里的鸡肉却异常鲜嫩多汁。

姜末和蒜泥的辛香恰到好处地中和了肉本身的厚重感，同时去除了鸡心的腥味，葱水带来的清甜则让整体风味更具层次。

“燎烤的野性，鸡肉的活力，还有这鸡油炒饭中所蕴含的五重风味。这道主菜，将鸡肉这种食材的美味诠释得淋漓尽致！”

公孙禹也闭上了眼睛。

烈日当空，公鸡的羽毛变得愈发鲜艳夺目，眉眼变得狭长，眼神锐利如刀，双爪变长变大紧扣大地。

一股灼热的气息自体内迸发，仿佛要与这天地争辉！

那炽热的生命力，通过料理完美地传递了过来。

“前菜清凉幽静，如竹林晨风。主菜炽热昂扬，如烈日当空。”