第66章 第66节 (3/4)
“这一套组合,意境连贯,风味递进,确实精彩,即便放在大餐厅中,也是相当不错的套餐搭配。”
深吸一口气,李无缺最终给出了无比中肯的评价。
面前的料理盘中已然清理一空。
评委席前,听到三位评委的高度赞扬,山彦太郎和姬岛薰互相对视一眼,脸上露出了稳操胜券的笑容。
他们对自己的料理有着绝对自信,尤其是面对两个经验尚浅的少年,完全称得上是一面倒的碾压。
“这两个小家伙危险了呀...”
“的确,能让这位美食魔王达到「完全爆衣」的程度,这两道料理加起来,味道或许已经达到了特级的标准。”
“只希望不要说的太难看吧。不过这两个小家伙这个年纪就敢站出来,等再磨练几年,肯定可以轻松击败他们的。”
“不管怎样,对方为了光明料理界出战,待会得好好帮他们加油打气!”
人群议论纷纷的讨论了起来,竟没一个看好方野和切绘里奈的。
原因无他,山彦太郎和姬岛薰表现的实在太好,甚至在一定程度超常发挥,这根本不是小孩可以接触到的料理等级。
而作为本次比赛主人公的方野和切绘里奈。
此刻两人已经完全进入状态,方野盯着面前的鲷鱼肉,呼吸均匀。
他面前的所盛放的是鲷鱼背肉。
因为鲷鱼游泳时是背部发力,这个部位的肌肉纤维相对紧实,肉质更加具有弹性,所以方野选择它作为生鱼片的主食材。
而想要切割生鱼片,最佳的技能应当是罗恩的罗汉水晶斩。
不过施展罗汉水晶斩需要配合黑暗料理界的秘传寒冰菜刀北辰天狼刃。
那把菜刀由寒冰锻造而成,可以通过释放冰气冷藏切割后的鱼肉,保留食材最佳鲜味体验。
方野自然没有北辰天狼刃,也不会罗汉水晶斩。
不过他有炉火纯青级别的刀功。
“呼...”
只见方野缓缓提起厨刀,刀锋在阳光下流转着清冷的光泽。
他的眼神专注而沉静,仿佛整个世界只剩下眼前的鲷鱼肉。
“他的握刀手法很奇怪。”
“明明只是切割生鱼片,为什么给我一种山雨欲来的感觉!?”
“想要将鲜嫩的鱼肉切成薄如蝉翼的生鱼片,对厨师的刀功考验巨大,这小子当厨师才几年啊?可能拥有那般惊人的刀技吗?”
对于外界的讨论评价,方野充耳不闻。
他的右手以一种近乎禅定的稳定姿势握住刀柄,左手轻按鱼肉表面做好固定,指尖微微弓起。
“开始下刀了!”
现场在一瞬间变得沉默,所有人的注意力都落在了方野的刀上。
只见方野的刀刃轻轻落在鱼肉上,动作无比的流畅。
刀锋切入鱼肉时几乎没有发出任何声音,但众人的耳边却响起了细微到极点的切割声。
这切割声仿佛不是从方野手中传来,而是他们看了他的料理,自动脑补出来的声音,否则没有声音的切割未免也太奇怪了吧!
“这小子居然在这个年纪便拥有如此厉害的刀功...”
评委席,李无缺微微眯起了眼睛,忍不住起身来到他的身边。