第129章 第129节 （1/4）

若每次对决都做自己擅长的料理，以自己擅长攻对方擅长，那样是否与人对决的意义就不大了。”

方野表现的相当洒脱。

难得这辈子拥有熟练度系统，他必须将所有料理都学到极致才行。

这样等将来制作某一类料理时，才有可能触类旁通走的更远。

水户郁魅微微一怔，侧头看向身旁少年平静的侧脸。

午后的阳光透过行道树的枝叶，在他肩上洒下细碎晃动的光斑。

他说话时并没有看她，而是目光望着前方，语气里却有一种她从未在其他料理天才身上感受过的笃定与辽阔。

不是「我要成为第一」，也不是「我要证明自己」。

而是无比单纯的「我想领略所有风景」。

“方野君，你真的很不一样。”

水户郁魅发自内心的感慨，原本因为紧张而微微加速的心跳，渐渐被一种更沉稳的悸动所取代。

“是吗？”方野笑了笑：“大概只是贪心罢了，前面就是超市了。”

说话间他停下脚步，正前方便是他们此次的目的地，春日超市。

与想象中的有些不同，这里并非普通的大型商超，而是一座颇具设计感的综合性食材市场。

明亮的玻璃幕墙后分区明确，从生鲜蔬果到干货调料，甚至还有一小片区域专门陈列着精致的厨具。

方野推来一辆购物车，朝着四下张望的水户郁魅道：“从汤底开始吧，汤底才是拉面料理的灵魂所在。”

“汤底的话，素食拉面一般选用干香菇和昆布来作为基底吧。”

水户郁魅加快脚步来到干货区，从中拿起几个干香菇和昆布，跑到方野面前晃荡起来。

“是的，干香菇和昆布作为干货，是制作汤底非常好的食材。

其中干香菇含鸟苷酸，海带含谷氨酸，将两者一起熬煮，彼此的鲜味会叠加达到倍增的效果。”

从水户郁魅的手中接过干香菇和昆布放进购物车，方野到蔬菜区挑了些黄豆芽、玉米、萝卜等新鲜时蔬。

“接下来是准备做配菜吗？”

看着方野挑选的食材，水户郁魅紧随其后的问道。

“暂时没到那步，现在依旧是在选择汤底的材料。”

方野摇头，看着货架上紫色的番茄眼前一亮，上前将其拿在了手中，手指在其的表面摩挲起来。

除此之外，旁边还有明黄色甚至带着绿色纹理的番茄品种。

“这个是番茄吗？颜色好奇怪...”

水户郁魅来到方野身边，看着他所持之物，脸上忍不住露出好奇的神色。

“没错，不同品种的番茄，其内部所含风味物质各有侧重。”

“深紫色的番茄富含花青素，味道浓郁，黄色的酸度明亮，绿色则带有独特的青草香气。”

方野仔细挑选着，将一个又一个的番茄拿起放下，同时不忘跟水户郁魅解释。

番茄这玩意，细分起来有几十种之多，这还是人类培养起来的，加上野外自然生长的不知有多少。

“黄色和绿色的我倒是见过，但深紫色我确实第一次见，真没想到这里居然连这个都有。”

“我也挺意外，深紫色的番茄我也只在书上看过，因为一般的厨师不好烹饪，所以不会出现在市场里。

只能说真不愧是开在远月山脚的食材超市，这里面不仅有常见的食材，一些小众但味道独特的也应有尽有。”