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第180章 第180节 (1/4)

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不多时,浓郁的香味朝四面八方扩散,让溪边正在给土地施肥的幸平创真和塔克米都忍不住侧目。

“你把贝壳千层酥做出来了?”

看着散发浓郁香味的石制烤炉,塔克米目光微凝,他和幸平创真虽然在农田忙碌却也不忘余光观察。

此刻更是来到方野的面前。

“没错,这道菜除了做的时候稍微繁琐了一些外,实际难度并不高。

我做了两种款式的,分别是熏肉蘑菇馅和贝肉蟹馅,具体味道...等晚餐的时候你们就知道了。”

听到塔克米的问话,方野一边揉面团一边解释起来。

此刻,他的面前放着两个面团。

一个颜色呈浅褐色是加入坚果粉后的产物,另一个颜色呈现浅灰泛红,是虾壳粉的产物。

面团完成后,方野并未着急下一步操作,而是将两个面团分别分成两份。

分好面团后用擀面杖将其擀成长面片,其中陆地风味在下海鲜风味在上,中间刷猪油将两个面片叠加在一起。

剩下的便是重复先前的步骤。

将叠加的面片继续擀长,随后从其从一端卷起包入叶子中静置备用。

至于另外的面团方野只是按照常规步骤操作,分别卷好后放入树叶中包好静置,准备等卷完其中一份后,再在那份的基础上将另一份也继续卷上。

同一时间,石烤炉的香味愈发浓郁。

方野耸了耸鼻子在心里计算了下时间,接着上前将石烤炉中的贝壳千层酥拿出,放在木质托盘上来到帐篷前。

“看上去好棒的样子!”

见方野朝她们走来,水户郁魅看向贝壳千层酥,闻着其中散发出来的浓郁酥香,忍不住咽了口唾沫。

“确实,真没想到居然能在野外吃到这般精致的料理!”

田所惠发自内心的感慨。

她的脸上还带着少许泥土,显然刚才还在农田中忙碌。

“在野外能有这个完成度的确了不起,你真的是第一次做这道料理吗?”

塔克米也走了过来,顺手拿起一份放到面前仔细打量,接着震惊的说道。

如果不是方野刚才还在向他请教这道料理的做法,他绝对不会相信这是他第一次做这道甜品。

要知道即便是意大利资深甜品店的甜品师,有时制作这道料理都会翻车!

“第一次尝试难免有不足。”听到塔克米的夸奖,方野谦虚的笑了笑:“你们尝尝看,给我些反馈。”

幸平创真听后毫不犹豫地咬下一口。

“咔嚓——”

清脆的碎裂声异常悦耳,细密的酥皮在口中化开,熏肉的咸香与蘑菇的浓郁风味瞬间充满口腔。

猪油的润泽感恰到好处,既不会过于油腻,又完美地串联起所有味道。

“外皮酥脆得惊人,层次分明。”

幸平创真眼睛一亮:“熏肉和蘑菇的搭配很经典,但用野猪肉和野生菌,风味更狂野,更有冲击力……好吃!”

“各方面都很不错!

第一次吃这种熏肉馅料版本的贝壳千层酥,感觉有些微妙。”

看着自己咬下缺口中散发着浓郁香气的肉馅,塔克米声音中透着感慨。

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