第231章 第231节 (1/4)
方野摇摇头:“暂时只是个模糊的想法,目前还需要时间打磨。”
他拿起筷子,夹起酥皮炸鸡翅。
鸡翅的外皮炸得金黄酥脆,咬下去能听到轻微的“咔嚓”声,然而里面的肉质却鲜嫩多汁,显然火候掌握得极好。
“这家店的师傅手艺不错。”他一边大口咀嚼一边评价:“油温控制得很精准,外酥里嫩,汁水锁得很好。”
“对吧对吧!”
切爱丽丝听到他的称赞立刻兴奋起来:“我买的时候特意看了,那家店生意好得不得了,他们家就只卖这酥皮炸鸡翅,就这我也排了二十多分钟!”
“你们都喜欢炸鸡翅吗?我觉得这些里做得最好的是这个虾饺,外表晶莹剔透、爽口不黏,内馅弹脆,且里面还有少量的蟹籽,一口下去风味在口腔中爆开的感觉格外爽快。”
切绘里奈表情享受地吃着虾饺,头头是道的点评起来。
新户绯沙子听罢也开口:“这份金钱肚也不错,厚实弹牙的同时能清晰地感受到柱侯酱的鲜美。
虽然制作方法挺简单的,但却非常考验厨师对火候的掌控,眼前这个就是将各个细节都拿捏到位才好吃的。”
时间在众人的闲聊中飞快流逝。
方野帮伊卡洛斯夹来一份红米肠,对方见是他夹的二话没说张口咬下。
其外层红米肠粉软滑,中间一层网皮酥脆,内馅的虾仁鲜嫩,一口下去,软、脆、嫩三重口感交织,她的眸子也因此闪了闪。
方野见状又夹了几份递给她,伊卡洛斯照单全收。
“时间也不早了,收拾收拾也该回去睡觉了。”
“说的对,赶了一天飞机好累...”
不多时,石桌上的食物便被解决一空,方野拍了拍肚子起身收拾,准备回去后再将脑海中的菜品雏形完善。
最好在特级厨师考核前,将能上阳泉酒家菜单的料理端出。
至于方向...
他决定做一道脱胎于民俗的料理。
方野有预感,这对他接下来通过特级厨师考核有莫大的帮助。
第五卷 广州特级厨师考核 : 第一百八十章 手艺测试,市桥白卖(上)
次日清晨,方野五点起床。
入目是伊卡洛斯的侧脸,对方察觉到动静也睁开了眼睛,一时间两人四目相对,甚至可以感受到彼此的呼吸。
“早上好啊,伊卡洛斯。”
方野脸上露出笑容,对着面前的少女打起招呼,对方听后微微起身坐了起来:“早上好主人。”
“您今天怎么起这么早?”
看了眼墙上的时间,伊卡洛斯脑袋歪了歪,脸上露出疑惑的表情。
“我在阳泉酒家那里找了个工作,上班时间是六点所以早起。”说话间方野的手已经落在了伊卡洛斯的脑袋上。
柔顺的发丝顺着指尖滑落,淡淡的温暖从中袭来,少女露出享受表情,他的嘴角也止不住上扬几分。
谁能拒绝起床撸一发伊卡洛斯呢?
“找了一个工作吗...”
听到方野的回答,伊卡洛斯愣了一下,眼神中多了几分不解。
“说是工作,其实只是锻炼厨艺的地方,这几天你在家好好待着,想出去玩的话可以找爱丽丝她们。”
将摸头的手收回,方野简单解释一句,随后他便将椅子上的衣服披上,到厕所简单洗漱后走出了房间。