第234章 第234节 （2/4）

原本他们还没有察觉。

但随着时间推移，传菜员喊市桥白卖的频率越来越高，而他们渐渐变得悠闲起来，才终于意识到不对。

有些活骤然变少的厨师，甚至直接放下工作出去查看情况。

这一看不要紧。

三桌里面有一桌点了市桥白卖，剩下两桌可能点了还没上，原本素不相识的顾客因为市桥白卖直接聊了起来。

“不知道阳泉酒家从哪挖来了一个这么厉害的家伙，以前的市桥白卖虽不错，但也没到这般流连忘返的程度。”

“谁说不是呢，我是这家店三十五年的老主顾了，现在老了牙齿缺了，平时就爱吃点一份市桥白卖尝尝。

从我年轻时第一次尝到它算起，阳泉酒家的厨房里，做这道菜的厨师至少换了七八茬，但到这种程度的，说实话我这辈子还是第一次见到！”

一个看上去六十余岁的老者坐在桌子前，面前是一壶茶，还有一份已经只剩一个的市桥白卖蒸笼。

他说话时还意犹未尽地用筷子夹起最后一个市桥烧麦，细细品味。

而这番话落入刚从厨房出来，站在出餐口，准备打探情况的厨师耳中，无异于一颗惊雷炸响。

“三十五年的老主顾？从年轻吃到现在？”那厨师倒吸一口凉气，显然没想到对方是这来头。

活脱脱的老资历啊！

而类似于这样的评价，在大堂中比比皆是，九成的人都觉得方野制作的市桥白卖美味，准备点一份来尝尝。

在了解情况后，他默默回了厨房。

“老梁说得没错。”

他压低声音对身边的同事道：“外面大堂确实炸了，起码有二十七八桌客人都点了那小子做的市桥白卖。”

“这怎么可能？他不是第一天上班吗？市桥白卖平时的销量，一天下来能有五十已经是不错了吧？”

“第一天上班就搞出这么大动静？”

窃窃私语声在厨房里蔓延开来，不时有人用复杂的目光看向还在埋头包制市桥白卖的方野。

方野对这些全然不知。

或者说，他知道，但并不在意。

他现在全部的注意力，都集中在手中的面团和馅料上。

市桥白卖看似简单，实则对细节的要求极高。

皮要薄而不破，馅要鲜而不散，蒸的时间多一秒少一秒都会影响最终的口感，当然如今的他也没法在意这么细。

不过...

【菜谱市桥白卖（蓝）的熟练度提升，目前已提升至略有小成】

【菜谱】：市桥白卖（蓝）

【熟练度】：略有小成（3/5000）

本身厨艺惊人，方野在掌握市桥白卖时便已经达到登堂入室的熟练度。

而今两个小时过去，在高完成度的加持下，他每做一个市桥白卖都能获得不错的熟练度，制作手艺也自然而然地到了略有小成的程度。

“略有小成前，每制作一个市桥白卖可以增加5的熟练度，平均30秒一个，略有小成后就只能增加3点了。

照这样下去至少要做两千个才可以提升到融会贯通，果然不管什么料理，哪怕再简单，提升熟练度都不容易。”

方野的脑海中浮现出这样的想法，手上动作却没有丝毫停滞。

“不过这种用澄面皮包裹食材的做法，在广州这边好像挺常见的，虾饺、粉、鱼皮饺、市桥白卖等...”