第238章 第238节 (1/4)
她此刻脑袋有些发蒙,等回过神来时已经出现在阳泉酒家的厨房,看到了站在灶台前蒸姜薯的方野。
“方野,你——”
切绘里奈刚想开口质问,却被眼前的景象吸引了注意。
方野正站在料理台前,面前摆着十几个小碟子,每个碟子里都盛放着少量姜薯泥,旁边还有标注着数字的标签。
他一手拿着笔记本,一手捏着一把银制小勺,正专注地品尝着不同处理方式制作的姜薯泥。
“来了?”
方野抬头看了切绘里奈一眼,自然地对她招招手:“过来帮忙。”
“帮忙?”
切绘里奈的眉头微挑,随后她迈步来到料理台前,看着方野面前那一排姜薯泥道:“这是什么?山药吗?”
“姜薯,潮汕特产。
在你昨天喝的夜豆浆里出现过,只不过这是磨成泥的状态。”
方野递给她一把干净的小勺:“没事的话,帮我尝尝这些姜薯泥的口感差异,我需要你的神之舌。”
切绘里奈听后愣了愣,随即嘴角微微扬起一丝弧度。
这家伙,原来是需要她的能力。
“你叫我帮你我就帮你啊!凭什么?大早上不说明缘由,什么也不说就把我喊过来就是为了这个吗?”
她傲娇的偏过脑袋,显然对方野先前挂她电话的态度感到十分不满,而今在这件事上拿捏着,便想要对方服个软。
“等研发出料理加上你名字如何?”
听到切绘里奈的话,方野有些疑惑地看向她,瞬间便猜出了她的情绪,于是如同哄小孩一般哄了起来。
“什么啊?你想研发怎样的料理,加上名字又有什么好处。”
听到方野的话,切绘里奈露出惊讶表情,突然觉得他所研究的料理不简单,否则也不用考虑留名这种事情。
“一道可以在阳泉酒家待很长时间的菜谱,今后如果有人问起这道菜的创作者,最先知道的便是我们俩的名字。
这可是名留青史的大好时机哦!”
方野的声音仿佛恶魔的低语,不断在切绘里奈脑海中回荡。
她原本还想端着架子让其说些讨饶的话再答应,但现在一下便动摇了,因为她知道自己并非必不可少。
方野这家伙的味觉虽然不如她,但也相当厉害,如今大概率是想精益求精,所以才喊她过来帮忙...
“需要我做什么?品尝这些编号不同的碟子吗?里面有什么区别?”
想明白这点,切绘里奈没有过多犹豫便应下邀请,随后便来到了料理台前,看着面前的碟子询问出声。
“这里虽然都是姜薯泥,但每一份的处理方式都略不同。
1号和2号是直接蒸熟捣泥,最大的区别在于蒸制时间,1号上锅蒸了十五分钟,2号蒸了二十分钟。
3号和4号是切片浸泡后再蒸,浸泡时间分别是五分钟和十五分钟。
5号切块状浸泡,6号磨浆过滤。”
听到切绘里奈的询问,方野指着1-6号的餐盘介绍起来。
切绘里奈随后拿起旁边桌上放着的小勺,先舀了一勺1号样品。
姜薯泥入口,她微微闭眼,舌尖抵住上颚,让姜薯泥在口中慢慢化开。
“口感细腻,姜薯本身的清香十分的突出,但黏性过甚,有明显的黏牙感,吞咽时喉咙有轻微的阻滞。”