第247章 第247节 （2/4）

就在切爱丽丝准备开始料理时，切绘里奈和新户绯沙子一同抵达斗味场门口，接着便看到准备料理的她。

“这...居然已经来了这么多人。”

她们的目光扫过现场已经就位的诸多选手，神色微微发生变化，接着来到了切爱丽丝和方野旁边的空位。

“我也就比你们快几分钟，方野君应该比你们快十几分钟。”

至于其他的人，看他们的进度，最早的估计半小时前就到了，第一个完成的人大概率会在他们里面出现。”

看着到她旁边料理台准备料理的切绘里奈，切爱丽丝忍不住吐槽。

她知道特级厨师考核很卷，但没想过会这么的卷，她自认为自己的速度不慢，从构建完料理到买完食材回来，总共不超过一个小时。

可在这种情况下，居然还有人比她快，甚至有不到半小时便到斗味场的，这着实让人怀疑他们是不是早知道了题目，所以提前准备好了料理食材。

又或者是雇了些帮手，在想出要做什么料理后，立刻打电话喊他们将自己要的食材尽数买来。

她个人偏向于第二种可能性。

“确实，他们的速度比想象中的快很多。”切绘里奈赞同地点了点头。

“别在意那些有的没的了，快点开始料理吧，现场厨师已经到一半了，再拖下去可能连登场的机会都没有。”

方野听到切绘里奈和切爱丽丝的交谈，有些无语，这种时候专心自己的料理就好，为什么那么关注别人。

到底还是有些小孩心性。

“知道了，这就开始！”

听到方野的话，切爱丽丝撒娇地吐了吐舌头，随后闭上嘴巴没再多言，将精力全给了自己的料理。

“方野君，你准备做怎样的料理？”听到他的声音，切绘里奈忍不住偏过头，好奇地询问道。

“绘里奈选手，考核中打听别人的料理是大忌哦，等我完成以后你就知道了，现在还是专心自己的料理吧。”

对此，方野并未深聊。

考核就要有考核的纪律，对方想知道可以等出去慢慢说，没必要急于一时半会，万一被判违规可就不好了。

“我明白了，多谢提醒。”

切绘里奈瞬间理解，说着她不再犹豫，将市场买的食材放在料理台前，也用猪皮、鸡肉开始熬起了高汤。

她的这道菜需要的时间有些久，是她想了许久研发出来的。

虽说特级厨师考核质量和速度都得过关，但她明白自己水平有限，没有办法像其他人那般为了速度牺牲质量，只能确保剩下的质量依旧足以通过第一轮的考核。

所以她选择最笨的办法。

那就是按照自己原本在远月研究制作料理的方式，扎扎实实将心目中的那道美人虾做出来。

不求无功，但求无过。

淀粉、面粉、糯米粉、泡打粉、玉米淀粉按1比1的比例混合均匀，再加上冰块和火龙果汁，搅拌均匀后加入花生油，让油水混合形成酥化状态。

牙签扎在土豆之上，顿时变成类似于刷子一般的厨具。

油锅五成热，将刷子形态的厨具探入调好的火龙果面糊中，置于油锅上，令面糊均匀的落入面前的油锅中。

刹那间，红色的小球如‘大珠小珠落玉盘’般落入了油锅，先是下沉，接着迅速的向上浮起，散发着浓郁脂香。

她目光如炬的盯着那一粒粒红球酥，等到其颜色大红，便用漏网从锅中盛出、放到一旁的玻璃碗中备用。

接着她开始处理虾泥，用的是新鲜活泼的黑虎虾，每一只的个头都不小，处理起来相当快速。

将虾头去除，挑出虾线，剥去剩下的虾壳，接着拍打成泥，加入鸡蛋清，顺时针搅打出虾泥内的胶质。

这也是她这道菜的精髓所在。